「食品の衛生管理手法『ＨＡＣＣＰ（ハサップ）』に関する説明会（食品関係事業者向け）」を開催します

厚生労働省は、公益社団法人日本食品衛生協会と共催で、仙台で３月26日に、「食品の衛生管理手法『ＨＡＣＣＰ（ハサップ）^※』に関する説明会（食品関係事業者向け）」を開催します。

　昨今、食品への異物混入など、食の安全に対して社会的関心が高まる中、厚生労働省では、ＨＡＣＣＰの普及を進めるためのさまざまな取組を行っています。

　今回の説明会は、食品関係事業者を対象とし、日本や海外におけるＨＡＣＣＰ導入状況、管理運営基準の見直しなどについて説明するとともに、中小企業においても導入が十分可能なものであることなど、実例紹介を交えながら「ＨＡＣＣＰ」についての理解を深めていただくことを目的としています。

参加募集人数は200人です（先着順）。申込みはＦＡＸで受け付けます。締め切りは３月23日（必着）です。

（参考） 厚生労働省のホームページに、ＨＡＣＣＰに関する情報を掲載しています。

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

日時：３月26日（木）   13:00～16:00
場所：太白区文化センター　楽楽楽（ららら）ホール
　　　（仙台市太白区長町５－３－２） http://www.hm-sendai.jp/sisetu/taihaku/#sisetu-annnai

（１）情報提供
　　　１）ＨＡＣＣＰ導入の普及促進への取組について　
　　　　　　厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 ＨＡＣＣＰ企画推進室 担当官　
　　　２）中小企業へのＨＡＣＣＰ導入事例　
　　　　　　公益社団法人日本食品衛生協会 技術参与 高澤秀行氏
　　　３）仙台市食品衛生自主管理評価制度
　　　　　　仙台市健康福祉局保健衛生部 担当者
（２）質疑応答

（１）申込方法
参加ご希望の方は、ＦＡＸでお申込みください。 幅広い参加を図る観点から、同一団体からの複数名の参加はご遠慮いただく場合があります。

（３） その他
　・規定人数に達した場合、申込締切日より前に募集を締め切ることがありま すので、あらかじめご了承ください。
　・参加の可否については、開催前日までにご連絡します。

この会は公開です。また、撮影も可能です。取材を希望する場合は、会場の都合 上、ＴＶカメラの有無について参加申込書にご記入ください。また当日は、受付 で名刺をご提示ください。

公益社団法人　日本食品衛生協会　公益事業部事業課　電話：03(3403)2112

この会は、発言者、参加者の写真や映像が配信・報道される可能性があることをあらかじめご了承ください。