平成９年５月２１日

平成８年度食物アレルギーに関する調査報告について

標記について、食物アレルギー対策検討会（委員長 飯倉洋治昭和大学医学部教授）研究報告書がまとまった（詳細別紙）。

１ 調査目的

そばによるアレルギーで死亡した事例等食物アレルギーに関する問題に対する国民的関心が集まっている中で、その実態の把握に努める必要があることから、当面は症状が重篤になる可能性が高く、因果関係が明確な即時型全身反応を呈する食物アレルギーの実態の把握を行うこととし、平成８年度は大規模な調査に必要な事項を把握するためのパイロット調査を行った。

２ 結果の概要

(1) 全国７都道県の保育園児を対象に即時型反応を呈する食物アレルギーの出現率を調査した結果、調査票を回収した１,３３６人中１６８人（１２.７％）が即時型全身症状を呈したことがあった。

(2) 原因食品として、卵（９３人）、牛乳（４０人）が著しく多かったが、その他の原因食品として、チョコレート（１４人）、ピーナッツ（９人）、大豆（９人）、チーズ（８人）、小麦（８人）、そば（７人）、カニ（７人）、エビ（６人）をあげている者があった。

(3) アレルギー症状を呈した１６８人中１６人にショック症状等特に危険な症状が認められた。

３ 今後の方針

平成９年度は、こうしたパイロット調査の結果を踏まえて、全国的に調査対象者及び対象食品を拡大し、大規模な調査を実施し、平成１０年度以降代表的アレルゲンの表示方法等具体的対策について検討を行う。

食物アレルギー対策検討委員会名簿

　照会先：厚生省生活衛生局
　　　　　堺 食品保健課長
　担当者：新木、池田（内線 2444、2447）
　電　話：（代）[現在ご利用いただけません]