添付一覧
純度試験
(1) 溶状 ほとんど澄明(1.0g、水10mL)
(2) 遊離酸 本品1.0gを量り、水20mLを加えて溶かし、メチルオレンジ試液2滴を加えた液は、緑色を呈する。
(3) アルカリ金属及びアルカリ土類金属 0.30％以下
本品6.0gを量り、水150mLを加えて溶かし、硫酸3mLを加え、約70℃に加温しながら飽和するまで硫化水素を通ずる。冷後、水を加えて280mLとし、ろ過し、ろ液に水を加えて300mLとする。この液100mLを量り、ホットプレート上で蒸発乾固した後、450～550℃で恒量になるまで強熱し、残留物の質量を量る。
(4) 鉛 Pbとして10μg／g以下(0.40g、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に硝酸(1→100)を加えて10mLとし、検液とする。別に、鉛標準液を正確に量り、硝酸(1→100)を加えて正確に10mLとし、比較液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に水5mLを加えて溶かし、酢酸2mL及びヨウ化カリウム1.5gを加え、5分間放置した後、L(＋)―アスコルビン酸0.2gを加えて溶かし、検液とする。
定量法 本品約0.7gを精密に量り、以下「グルコン酸銅」の定量法を準用する。
0.1mol／Lチオ硫酸ナトリウム溶液1mL＝24.97mg CuSO4・5H2O
硫酸ナトリウム
Sodium Sulfate
Na2SO4・nH2O(n＝10又は0) 分子量 10水和物 322.19 無水物 142.04
Sodium sulfate decahydrate ［7727―73―3］
Sodium sulfate ［7757―82―6］
定義 本品には結晶物(10水和物)及び無水物があり、それぞれを硫酸ナトリウム(結晶)及び硫酸ナトリウム(無水)と称する。
含量 本品を乾燥したものは、硫酸ナトリウム(Na2SO4)99.0％以上を含む。
性状 結晶物は、無色の結晶又は白色の結晶性の粉末であり、無水物は、白色の粉末である。
確認試験 本品は、ナトリウム塩の反応及び硫酸塩の反応を呈する。
純度試験 結晶物は、乾燥した後、試験を行う。
(1) 溶状 無色、ほとんど澄明(1.0g、水10mL)
(2) 塩化物 Clとして0.11％以下(0.10g、比較液 0.01mol／L塩酸0.30mL)
(3) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに15分間沸騰させる。冷後、試料液とする。
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量
結晶物 51.0～57.0％(105℃、4時間)
無水物 5.0％以下(105℃、4時間)
定量法 本品を乾燥し、その約0.4gを精密に量り、水200mLを加えて溶かし、更に塩酸1mLを加えて煮沸し、塩化バリウム二水和物溶液(1→6)30mLを徐々に加える。この液を水浴中で1時間加熱する。冷後、定量分析用ろ紙(5種C)を用いてろ過し、ろ紙上の残留物を洗液が塩化物の反応を呈さなくなるまで温湯で洗い、残留物をろ紙と共に乾燥した後、恒量となるまで強熱し、硫酸バリウム(BaSO4)として質量を精密に量る。
硫酸マグネシウム
Magnesium Sulfate
MgSO4・nH2O(n＝7又は3) 分子量 7水和物 246.47 3水和物 174.41
Magnesium sulfate heptahydrate ［10034―99―8］
Magnesium sulfate trihydrate
定義 本品には結晶物(7水和物)及び乾燥物(3水和物)があり、それぞれを硫酸マグネシウム(結晶)及び硫酸マグネシウム(乾燥)と称する。
含量 本品を強熱したものは、硫酸マグネシウム(MgSO4＝120.37)99.0％以上を含む。
性状 結晶物は、無色の柱状又は針状の結晶で、塩味及び苦味があり、乾燥物は、白色の粉末で、塩味及び苦味がある。
確認試験 本品は、マグネシウム塩の反応及び硫酸塩の反応を呈する。
純度試験
(1) 溶状
結晶物 無色、ほとんど澄明(1.0g、水10mL)
乾燥物 無色、わずかに微濁(1.0g、水10mL)
(2) 塩化物 Clとして0.014％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.40mL)
(3) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに5分間沸騰させる。冷後、試料液とする。なお、試料が溶けない場合には、蒸発乾固した後、残留物に塩酸(1→4)20mLを加え、穏やかに5分間沸騰させる。冷後、試料液とする。
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
強熱減量
結晶物 40.0～52.0％(100℃、2時間、次に300～400℃、4時間)
乾燥物 25.0～35.0％(300～400℃、4時間)
定量法 本品を強熱し、その約0.6gを精密に量り、塩酸(1→4)2mL及び水を加えて溶かして正確に100mLとする。この液25mLを正確に量り、水50mL及びアンモニウム緩衝液(pH10.7)5mLを加え、0.05mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 エリオクロムブラックT試液5滴)。終点は、液の赤紫色が青色に変わるときとする。別に空試験を行い、補正する。
0.05mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝6.018mg MgSO4
流動パラフィン
Liquid Paraffin
ミネラルオイルホワイト
定義 本品は、石油から得た炭化水素類の混合物である。
性状 本品は、無色のほとんど蛍光を発しない澄明で、粘稠な液体で、におい及び味がない。
確認試験 本品を赤外吸収スペクトル測定法中の液膜法により測定し、本品のスペクトルを参照スペクトルと比較するとき、同一波数のところに同様の強度の吸収を認める。
純度試験
(1) 遊離酸及び遊離アルカリ 本品10mLを量り、熱湯約10mL及びフェノールフタレイン試液1滴を加え、激しく振り混ぜるとき、液は、赤色を呈さない。さらに、この液に0.02mol／L水酸化ナトリウム溶液0.20mLを加えて振り混ぜるとき、液は、赤色を呈する。
(2) 鉛 Pbとして1μg／g以下(4.0g、第2法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(4) 硫黄化合物 本品4.0mLを量り、エタノール(99.5)2mLを加え、水酸化ナトリウム溶液(1→5)に酸化鉛(Ⅱ)を飽和した澄明な液2滴を加え、しばしば振り混ぜ、70℃で10分間加温した後、放冷するとき、液は、暗褐色を呈さない。
(5) 多環芳香族炭化水素 本品25mLを25mLのメスシリンダーにとり、100mLの分液漏斗に移す。次に紫外吸収スペクトル測定用ヘキサン25mLを同じメスシリンダーにとり、分液漏斗に移し、よく振り混ぜる。これに紫外吸収スペクトル測定用ジメチルスルホキシド5mLを加え、2分間激しく振り混ぜた後、15分間静置する。下層を50mLの分液漏斗に移し、紫外吸収スペクトル測定用ヘキサン2mLを加え、2分間激しく振り混ぜた後、2分間静置する。下層を10mLの栓付遠心管に移し、毎分2500～3000回転で約10分間遠心分離し、上澄液を密栓付セルに入れ、検液とする。別に、紫外吸収スペクトル測定用ヘキサン25mLに紫外吸収スペクトル測定用ジメチルスルホキシド5mLを加え、以下検液の調製と同様に操作した液を対照として直ちに波長260～350nmにおける吸光度を測定するとき、その値は、0.10を超えない。
(6) 硫酸呈色物 本品5mLを量り、ネスラー管に入れ、硫酸呈色物用硫酸(94.5～94.9％)5mLを加え、水浴中で2分間加熱した後、直ちに5秒間激しく上下に振り混ぜる。さらに、この操作を4回繰り返すとき、流動パラフィン層の色は変わらない。また硫酸層の色は、塩化鉄(Ⅲ)比色標準原液3.0mL、塩化コバルト(Ⅱ)比色標準原液1.5mL及び硫酸銅(Ⅱ)比色標準原液0.5mLをネスラー管中で混合した液の色より濃くない。
DL―リンゴ酸
DL―Malic Acid
dl―リンゴ酸
C4H6O5 分子量 134.09
(2RS)―2―Hydroxybutanedioic acid ［6915―15―7］
含量 本品は、DL―リンゴ酸(C4H6O5)99.0％以上を含む。
性状 本品は、白色の結晶又は結晶性の粉末であり、においがないか、又はわずかに特異なにおいがあり、特異な酸味がある。
確認試験
(1) 本品の水溶液(1→20)1mLを磁製皿に入れ、アンモニア試液で中和した後、スルファニル酸10mgを加え、水浴上で数分間加熱する。この液に亜硝酸ナトリウム溶液(1→5)5mLを加え、わずかに加温した後、水酸化ナトリウム溶液(1→25)でアルカリ性とするとき、液は、赤色を呈する。
(2) 本品の水溶液(1→20)1mLを試験管に入れ、レソルシノール2～3mg及び硫酸1mLを加えて振り混ぜ、120～130℃で5分間加熱する。冷後、水を加えて5mLとする。この液に冷却しながら水酸化ナトリウム溶液(3→10)を滴加してアルカリ性とし、更に水を加えて10mLとするとき、液は、紫外線下で淡青色の蛍光を発する。
融点 127～132℃
純度試験
(1) 溶状 澄明(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.004％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.10mL)
(3) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(5) 易酸化物 本品0.10gを量り、水25mL及び硫酸(1→20)25mLを加えて溶かし、これを20℃に保ち、0.02mol／L過マンガン酸カリウム溶液1.0mLを加えるとき、液の赤色は、3分以内に消えない。
強熱残分 0.05％以下(5g)
定量法 本品約1.5gを精密に量り、水を加えて溶かして正確に250mLとする。この液25mLを正確に量り、0.1mol／L水酸化ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 フェノールフタレイン試液2滴)。
0.1mol／L水酸化ナトリウム溶液1mL＝6.704mg C4H6O5
DL―リンゴ酸ナトリウム
Sodium DL―Malate
dl―リンゴ酸ナトリウム
C4H4Na2O5・nH2O(n＝3又は1／2) 分子量 3水和物 232.10 1／2水和物 187.06
Disodium(2RS)―2―hydroxybutanedioate trihydrate
Disodium(2RS)―2―hydroxybutanedioate hemihydrate
［676―46―0、無水物］
定義 本品には3水和物及び1／2水和物がある。
含量 本品を乾燥したものは、DL―リンゴ酸ナトリウム(C4H4Na2O5＝178.05)98.0～102.0％を含む。
性状 本品は、白色の結晶性の粉末又は塊であり、においがなく、塩味がある。
確認試験
(1) 本品の水溶液(1→20)1mLを磁製皿に入れ、スルファニル酸10mgを加え、以下「DL―リンゴ酸」の確認試験(1)を準用する。
(2) 「DL―リンゴ酸」の確認試験(2)を準用する。
(3) 本品は、ナトリウム塩の反応を呈する。
純度試験
(1) 溶状 無色、澄明(1.0g、水10mL)
(2) 遊離アルカリ Na2CO3として0.2％以下
本品1.0gを量り、新たに煮沸して冷却した水20mLを加えて溶かし、フェノールフタレイン試液2滴を加えるとき、赤色を呈しても、その色は、0.05mol／L硫酸0.40mLを加えるとき消える。
(3) 塩化物 Clとして0.011％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.30mL)
(4) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第3法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(6) 易酸化物 本品0.10gを量り、水25mL及び硫酸(1→20)25mLを加えて溶かし、これを20℃に保ち、0.02mol／L過マンガン酸カリウム溶液1.0mLを加えるとき、液の赤色は、3分以内に消えない。
乾燥減量
3水和物 20.5～23.5％(120℃、1時間の後、160℃、2時間)
1／2水和物 7.0％以下(120℃、1時間の後、160℃、2時間)
定量法 本品を乾燥し、その約0.15gを精密に量り、非水滴定用酢酸30mLを加えて溶かし、0.1mol／L過塩素酸で滴定する。終点の確認には、通例、電位差計を用いる。指示薬(クリスタルバイオレット・酢酸試液1mL)を用いる場合には、液の紫色が青色を経て緑色に変わるときとする。別に空試験を行い、補正する。
0.1mol／L過塩素酸1mL＝8.903mg C4H4Na2O5
リン酸
Phosphoric Acid
H3PO4 分子量 98.00
Phosphoric acid ［7664―38―2］
含量 本品は、リン酸(H3PO4)75.0％以上を含む。
性状 本品は、無色澄明のシロップ状の液体であり、においがない。
確認試験 本品の水溶液(1→20)にフェノールフタレイン試液2～3滴を加え、水酸化ナトリウム溶液(1→25)で中和した液は、リン酸塩の反応を呈する。
純度試験
(1) 溶状 無色、ほとんど澄明(4.0mL、エタノール(95)16mL)
(2) 硫酸塩 SO4として0.14％以下
本品0.20gを量り、水を加えて50mLとし、検液とする。比較液は、0.005mol／L硫酸0.60mLに塩酸(1→4)1mL及び水を加えて50mLとする。
(3) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物と容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
定量法 本品約1.5gを精密に量り、水25mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L水酸化ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 チモールフタレイン試液5滴)。終点は、液の色が淡青色に変わるときとする。
1mol／L水酸化ナトリウム溶液1mL＝49.00mg H3PO4
リン酸架橋デンプン
Distarch Phosphate
［55963―33―2］
定義 本品は、デンプンをトリメタリン酸ナトリウム又はオキシ塩化リンでエステル化して得られたものである。
性状 本品は、白～類白色の粉末、薄片又は顆粒であり、においがない。
確認試験
(1) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(1)を準用する。
(2) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(2)を準用する。
純度試験
(1) リン Pとして0.5％以下
「アセチル化リン酸架橋デンプン」の純度試験(3)を準用する。
(2) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(4) 二酸化硫黄 50μg／g以下
「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の純度試験(5)を準用する。
乾燥減量 21.0％以下(13.3kPa以下、120℃、4時間)
リン酸化デンプン
Monostarch Phosphate
［63100―01―6］
定義 本品は、デンプンをオルトリン酸、そのカリウム塩若しくはナトリウム塩又はトリポリリン酸ナトリウムでエステル化して得られたものである。
性状 本品は、白～類白色の粉末、薄片又は顆粒であり、においがない。
確認試験
(1) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(1)を準用する。
(2) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(2)を準用する。
純度試験
(1) リン Pとして0.5％以下
「アセチル化リン酸架橋デンプン」の純度試験(3)を準用する。
(2) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(4) 二酸化硫黄 50μg／g以下
「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の純度試験(5)を準用する。
乾燥減量 21.0％以下(13.3kPa以下、120℃、4時間)
リン酸三カリウム
Tripotassium Phosphate
第三リン酸カリウム
K3PO4・nH2O(n＝3、画像1269 (22KB)
、1又は0) 分子量 3水和物 266.31 無水物 212.27
Tripotassium phosphate trihydrate
Tripotassium phosphate sesquihydrate
Tripotassium phosphate monohydrate
Tripotassium phosphate ［7778―53―2］
含量 本品を強熱したものは、リン酸三カリウム(K3PO4)97.0％以上を含む。
性状 本品は、無～白色の結晶若しくは塊又は白色の粉末である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、カリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 11.5～12.5(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、わずかに微濁(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.011％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.30mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.019％以下(1.0g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
強熱減量 23.0％以下(120℃、2時間、次に300～400℃、1時間)
定量法 本品を強熱し、その約2gを精密に量り、水50mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L塩酸で滴定する(指示薬 メチルオレンジ・キシレンシアノールFF試液3～4滴)。
1mol／L塩酸1mL＝106.1mg K3PO4
リン酸三カルシウム
Tricalcium Phosphate
第三リン酸カルシウム
定義 本品は、ほぼ10CaO・3P2O5・H2Oの組成をもつリン酸カルシウムである。
含量 本品を乾燥したものは、リン酸三カルシウム(Ca3(PO4)2＝310.18)として98.0～103.0％を含む。
性状 本品は、白色の粉末である。
確認試験
(1) 本品を硝酸銀溶液(1→50)で湿らせるとき、黄色を呈する。
(2) 本品0.1gに酢酸(1→4)5mLを加えて煮沸する。冷後、ろ過し、ろ液にシュウ酸アンモニウム一水和物溶液(1→30)5mLを加えるとき、白色の沈殿を生じる。
純度試験
(1) 溶状 微濁
本品2.0gを量り、水15mL及び塩酸5.0mLを加え、水浴中で5分間加熱して溶かし、検液とする。
(2) 炭酸塩 本品2.0gを量り、水5mLを加えて煮沸する。冷後、塩酸2mLを加えるとき、泡立たないか、又は泡立ってもわずかに泡立つ程度を超えない。
(3) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに15分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。なお、試料が溶けない場合には、蒸発乾固し、残留物に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに5分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。ただし、第5法に示すクエン酸水素二アンモニウム溶液(1→2)の量を50mLに変更し、指示薬は、ブロモチモールブルー試液1mLを用い、アンモニア水を液の黄色が黄緑色に変わるまで加える。
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に塩酸(1→4)5mLを加えて溶かし、検液とする。
乾燥減量 10.0％以下(200℃、3時間)
定量法 本品を乾燥し、その約0.3gを精密に量り、塩酸(1→4)10mLを加えて溶かし、更に水を加えて正確に200mLとし、検液とし、カルシウム塩定量法の第2法により定量する。
0.02mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝2.068mg Ca3(PO4)2
リン酸三マグネシウム
Trimagnesium Phosphate
第三リン酸マグネシウム
Mg3(PO4)2・nH2O(n＝8、5又は4) 分子量 8水和物 406.98 4水和物 334.92
Trimagnesium phosphate octahydrate ［13446―23―6］
Trimagnesium phosphate pentahydrate
Trimagnesium phosphate tetrahydrate ［13465―22―0］
定義 本品には結晶物(8水和物、5水和物及び4水和物)がある。
含量 本品を強熱したものは、リン酸三マグネシウム・無水物(Mg3(PO4)2＝262.86)98.0～101.5％を含む。
性状 本品は、白色の結晶性の粉末である。
確認試験
(1) 本品0.2gを10％硝酸試液10mLに溶かした液は、モリブデン酸アンモニウム試液を滴加するとき黄色の沈殿を生じ、アンモニア試液を加えるとき、黄色の沈殿は溶け、白色の沈殿が生成する。
(2) 本品0.1gを酢酸試液(1mol／L)0.7mLと水20mLを加えて溶かし、塩化鉄(Ⅲ)試液1mLを加えて5分間放置した後、ろ過する。ろ液は、マグネシウム塩の反応を呈する。
純度試験
(1) 溶状 混濁
本品2.0gを量り、水16mL及び10％塩酸試液4.0mLを加え、水浴上で5分間加熱して溶かし、検液とする。
(2) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に10％塩酸試液5mLを加えて溶かし、検液とする。
(4) フッ化物 Fとして5.0μg／g以下
本品1.0gを量り、ビーカーに入れ、塩酸(1→10)10mLを加えて溶かす。この液を加熱し、1分間沸騰させた後、ポリエチレン製のビーカーに移して直ちに氷冷する。クエン酸三ナトリウム二水和物溶液(1→4)15mL及びエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム二水和物溶液(1→40)10mLを加えて混合する。塩酸(1→10)又は水酸化ナトリウム溶液(2→5)でpH5.4～5.6に調整し、100mLのメスフラスコに移し、水を加えて100mLとする。この液50mLをポリエチレン製のビーカーにとり、検液とする。指示電極にはフッ素イオン電極を、参照電極には銀―塩化銀電極を接続した電位差計で電位を測定するとき、検液の電位は、比較液の電位以上である。
比較液は、次により調製する。
あらかじめ110℃で2時間乾燥したフッ化ナトリウム2.210gを量り、ポリエチレン製のビーカーに入れ、水200mLを加えてかき混ぜながら溶かす。この液をメスフラスコに入れ、水を加えて1000mLとし、ポリエチレン製容器に移し、比較原液とする。比較原液5mLを正確に量り、メスフラスコに入れ、水を加えて1000mLとする。この液1mLを正確に量り、ポリエチレン製のビーカーに入れ、クエン酸三ナトリウム二水和物溶液(1→4)15mL及びエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム二水和物溶液(1→40)10mLを加えて混合する。塩酸(1→10)又は水酸化ナトリウム溶液(2→5)でpH5.4～5.6に調整する。この液を100mLのメスフラスコに移し、水を加えて100mLとする。この液50mLをポリエチレン製のビーカーにとり、比較液とする。
強熱減量
4水和物 15％～23％(1.0g、425℃、3時間)
5水和物 20％～27％(1.0g、425℃、3時間)
8水和物 30％～37％(1.0g、425℃、3時間)
定量法 本品を強熱し、その約0.3gを精密に量り、水50mL及び塩酸(2→3)5mLを加えて溶かし、更に0.1mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液40mLを加えて50℃の水浴中で30分間加熱する。冷後、アンモニウム緩衝液(pH10.7)約10mLを加え、0.1mol／L酢酸亜鉛溶液で滴定する(指示薬 エリオクロムブラックT試液5滴)。終点は、液の青色が青紫色と変わるときとする。別に空試験を行い、補正する。
0.1mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝8.762mg Mg3(PO4)2
リン酸水素二アンモニウム
Diammonium Hydrogen Phosphate
リン酸二アンモニウム
(NH4)2HPO4 分子量 132.06
Diammonium hydrogenphosphate ［7783―28―0］
含量 本品は、リン酸水素二アンモニウム((NH4)2HPO4)96.0～102.0％を含む。
性状 本品は、無～白色の結晶又は白色の結晶性の粉末であり、においがないか、又はアンモニアのにおいがある。
確認試験 本品は、アンモニウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 7.6～8.4(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、ほとんど澄明(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.035％以下(0.50g、比較液 0.01mol／L塩酸0.50mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.038％以下(0.50g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物と容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
定量法 本品約2gを精密に量り、水50mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L塩酸で滴定する(指示薬 メチルオレンジ・キシレンシアノールFF試液3～4滴)。
1mol／L塩酸1mL＝132.1mg (NH4)2HPO4
リン酸二水素アンモニウム
Ammonium Dihydrogen Phosphate
リン酸一アンモニウム
NH4H2PO4 分子量 115.03
Ammonium dihydrogenphosphate ［7722―76―1］
含量 本品は、リン酸二水素アンモニウム(NH4H2PO4)96.0～102.0％を含む。
性状 本品は、無～白色の結晶又は白色の結晶性の粉末である。
確認試験 本品は、アンモニウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 4.1～5.0(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、ほとんど澄明(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.035％以下(0.50g、比較液 0.01mol／L塩酸0.50mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.038％以下(0.50g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物と容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
定量法 本品約3gを精密に量り、水30mLを加えて溶かし、塩化ナトリウム5gを加えてよく振り混ぜ、約15℃に保ち、1mol／L水酸化ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 フェノールフタレイン試液2滴)。
1mol／L水酸化ナトリウム溶液1mL＝115.0mg NH4H2PO4
リン酸水素二カリウム
Dipotassium Hydrogen Phosphate
リン酸二カリウム
K2HPO4 分子量 174.18
Dipotassium hydrogenphosphate ［7758―11―4］
含量 本品を乾燥したものは、リン酸水素二カリウム(K2HPO4)98.0％以上を含む。
性状 本品は、白色の結晶、粉末又は塊である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、カリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 8.7～9.3(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、わずかに微濁(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.011％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.30mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.019％以下(1.0g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物と容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量 5.0％以下(105℃、4時間)
定量法 本品を乾燥し、その約3gを精密に量り、水50mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L塩酸で滴定する(指示薬 メチルオレンジ・インジゴカルミン試液2～3滴)。
1mol／L塩酸1mL＝174.2mg K2HPO4
リン酸二水素カリウム
Potassium Dihydrogen Phosphate
リン酸一カリウム
KH2PO4 分子量 136.09
Potassium dihydrogenphosphate ［7778―77―0］
含量 本品を乾燥したものは、リン酸二水素カリウム(KH2PO4)98.0％以上を含む。
性状 本品は、無色の結晶又は白色の結晶性の紛末である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、カリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 4.4～4.9(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、わずかに微濁(1.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.011％以下(1.0g、比較液 0.01mol／L塩酸0.30mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.019％以下(1.0g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量 0.5％以下(105℃、4時間)
定量法 本品を乾燥し、その約3gを精密に量り、水30mLを加えて溶かし、塩化ナトリウム5gを加えてよく振り混ぜて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L水酸化ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 チモールブルー試液3～4滴)。
1mol／L水酸化ナトリウム溶液1mL＝136.1mg KH2PO4
リン酸一水素カルシウム
Calcium Monohydrogen Phosphate
第二リン酸カルシウム
CaHPO4・nH2O(n＝2、画像1270 (22KB)
、1、1／2又は0) 分子量 2水和物 172.09 無水物 136.06
Calcium hydrogenphosphate dihydrate ［7789―77―7］
Calcium hydrogenphosphate sesquihydrate
Calcium hydrogenphosphate monohydrate
Calcium hydrogenphosphate hemihydrate
Calcium hydrogenphosphate ［7757―93―9］
含量 本品を乾燥したものは、リン酸一水素カルシウム(CaHPO4)98.0～103.0％を含む。
性状 本品は、白色の結晶又は粉末である。
確認試験
(1) 本品を硝酸銀溶液(1→50)で湿らせるとき、黄色を呈する。
(2) 本品0.1gに酢酸(1→4)5mLを加えて煮沸する。冷後、ろ過し、ろ液にシュウ酸アンモニウム一水和物溶液(1→30)5mLを加えるとき、白色の沈殿を生じる。
純度試験
(1) 溶状 わずかに微濁
本品2.0gを量り、水16mL及び塩酸4.0mLを加え、水浴中で5分間加熱して溶かし、検液とする。
(2) 炭酸塩 本品2.0gを量り、水5mLを加え、煮沸する。冷後、塩酸2mLを加えるとき、泡立たない。
(3) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに15分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。なお、試料が溶けない場合には、蒸発乾固し、残留物に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに5分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。ただし、第5法に示すクエン酸水素二アンモニウム溶液(1→2)の量を50mLに変更し、指示薬は、ブロモチモールブルー試液1mLを用い、アンモニア水を液の黄色が黄緑色に変わるまで加える。
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に塩酸(1→4)5mLを加えて溶かし、検液とする。
乾燥減量 22.0％以下(200℃、3時間)
定量法 本品を乾燥し、その約0.4gを精密に量り、塩酸(1→4)12mLを加えて溶かし、更に水を加えて正確に200mLとし、検液とし、カルシウム塩定量法中の第2法により定量する。
0.02mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝2.721mg CaHPO4
リン酸二水素カルシウム
Calcium Dihydrogen Phosphate
第一リン酸カルシウム
Ca(H2PO4)2・nH2O(n＝1又は0) 分子量 1水和物 252.07 無水物 234.05
Calcium bis(dihydrogenphosphate) monohydrate ［10031―30―8］
Calcium bis(dihydrogenphosphate) ［7758―23―8］
含量 本品を乾燥したものは、リン酸二水素カルシウム(Ca(H2PO4)2)95.0～105.0％を含む。
性状 本品は、無～白色の結晶又は白色の粉末である。
確認試験
(1) 本品を硝酸銀溶液(1→50)で湿らせるとき、黄色を呈する。
(2) 本品0.1gに水20mLを加えて振り混ぜた後、ろ過し、シュウ酸アンモニウム一水和物溶液(1→30)5mLを加えるとき、白色の沈殿を生じる。
純度試験
(1) 溶状 わずかに微濁
本品2.0gを量り、水18mL及び塩酸2.0mLを加え、水浴中で5分間加熱して溶かし、検液とする。
(2) 遊離酸及びリン酸一水素塩 本品1.0gを量り、水3mLを加えてすり混ぜ、これに水100mLを加えて5分間かくはんして分散させ、メチルオレンジ試液1滴を加えるとき、液は、淡黄赤色を呈する。さらに、この液に1mol／L水酸化ナトリウム溶液1.0mLを加えるとき、液の色は、淡黄色に変わる。
(3) 炭酸塩 本品2.0gを量り、水5mLを加えて煮沸する。冷後、塩酸2mLを加えるとき、泡立たない。
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに15分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。なお、試料が溶けない場合には、蒸発乾固し、残留物に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、穏やかに5分間沸騰させる。冷後、水30mLを加え、試料液とする。ただし、第5法に示すクエン酸水素二アンモニウム溶液(1→2)の量を50mLに変更し、指示薬には、ブロモチモールブルー試液1mLを用い、アンモニア水を液の黄色が黄緑色に変わるまで加える。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に塩酸(1→4)5mLを加えて溶かし、検液とする。
乾燥減量 17.0％以下(180℃、3時間)
定量法 本品を乾燥し、その約0.8gを精密に量り、塩酸(1→4)6mLを加えて溶かし、更に水を加えて正確に200mLとし、検液とし、カルシウム塩定量法中の第2法により定量する。
0.02mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝4.681mg Ca(H2PO4)2
リン酸水素二ナトリウム
Disodium Hydrogen Phosphate
リン酸二ナトリウム
Na2HPO4・nH2O(n＝12、10、8、7、5、2又は0) 分子量 12水和物 358.14 無水物 141.96
Disodium hydrogenphosphate dodecahydrate ［10039―32―4］
Disodium hydrogenphosphate decahydrate
Disodium hydrogenphosphate octahydrate
Disodium hydrogenphosphate heptahydrate ［7782―85―6］
Disodium hydrogenphosphate pentahydrate
Disodium hydrogenphosphate dihydrate ［10028―24―7］
Disodium hydrogenphosphate ［7558―79―4］
定義 本品には結晶物(12、10、8、7、5又は2水和物)及び無水物があり、それぞれをリン酸水素二ナトリウム(結晶)及びリン酸水素二ナトリウム(無水)と称する。
含量 本品を乾燥したものは、リン酸水素二ナトリウム(Na2HPO4)98.0％以上を含む。
性状 結晶物は、無～白色の結晶又は結晶塊であり、無水物は、白色の粉末である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、ナトリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 9.0～9.6(1.0g、水100mL)
純度試験 結晶物は、乾燥した後、試験を行う。
(1) 溶状 無色、ほとんど澄明(0.50g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.21％以下(0.10g、比較液 0.01mol／L塩酸0.60mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.038％以下(0.50g、比較液 0.005mol／L硫酸0.40mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量
結晶物 61.0％以下(40℃、3時間、次に120℃、4時間)
無水物 2.0％以下(120℃、4時間)
定量法 本品を乾燥し、その約3gを精密に量り、水50mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L塩酸で滴定する(指示薬 メチルオレンジ・インジゴカルミン試液2～3滴)。
1mol／L塩酸1mL＝142.0mg Na2HPO4
リン酸二水素ナトリウム
Sodium Dihydrogen Phosphate
リン酸一ナトリウム
NaH2PO4・nH2O(n＝2又は0) 分子量 2水和物 156.01 無水物 119.98
Sodium dihydrogenphosphate dihydrate ［13472―35―0］
Sodium dihydrogenphosphate ［7558―80―7］
定義 本品には結晶物(2水和物)及び無水物があり、それぞれをリン酸二水素ナトリウム(結晶)及びリン酸二水素ナトリウム(無水)と称する。
含量 本品を乾燥したものは、リン酸二水素ナトリウム(NaH2PO4)98.0～103.0％を含む。
性状 結晶物は、無～白色の結晶又は白色の結晶性の粉末であり、無水物は、白色の粉末又は粒である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、ナトリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 4.3～4.9(1.0g、水100mL)
純度試験 結晶物は乾燥した後、試験を行う。
(1) 溶状 無色、わずかに微濁(2.0g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.11％以下(0.20g、比較液 0.01mol／L塩酸0.60mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.048％以下(0.50g、比較液 0.005mol／L硫酸0.50mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量
結晶物 22.0～24.0％(40℃、16時間、次に120℃、4時間)
無水物 2.0％以下(120℃、4時間)
定量法 本品を乾燥し、その約3gを精密に量り、水30mLを加えて溶かし、塩化ナトリウム5gを加え、よく振り混ぜて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L水酸化ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 チモールブルー試液3～4滴)。
1mol／L水酸化ナトリウム溶液1mL＝120.0mg NaH2PO4
リン酸一水素マグネシウム
Magnesium Monohydrogen Phosphate
MgHPO4・3H2O 分子量 174.33
Magnesium monohydrogen phosphate trihydrate ［7782―75―4］
含量 本品を強熱したものは、リン酸マグネシウム(Mg2P2O7)96.0％以上を含む。
性状 本品は、白色の結晶性の粉末である。
確認試験
(1) 本品0.1gに酢酸試液(1mol／L)0.5mL及び水20mLを加え、塩化鉄(Ⅲ)試液1mLを加えて5分間放置した後、ろ過する。ろ液は、マグネシウム塩の反応を呈する。
(2) 本品0.2gを10％硝酸試液10mLに溶かした液は、モリブデン酸アンモニウム試液を滴加するとき黄色の沈殿を生じる。沈殿を分離し、これにアンモニア試液を加えるとき、沈殿は、溶ける。
純度試験
(1) フッ化物Fとして25μg／g以下
本品0.20gを量り、ビーカーに入れ、塩酸(1→10)10mLを加えて溶かす。この液を加熱し、1分間沸騰させた後、ポリエチレン製のビーカーに移して直ちに氷冷する。これにクエン酸三ナトリウム二水和物溶液(1→4)15mL及びエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム二水和物溶液(1→40)10mLを加えて混合する。塩酸(1→10)又は水酸化ナトリウム溶液(2→5)でpH5.4～5.6に調整する。この液を100mLのメスフラスコに移し、水を加えて100mLとする。この液50mLをポリエチレン製のビーカーにとり、検液とする。指示電極にはフッ素イオン電極を、参照電極には銀―塩化銀電極を接続した電位差計で電位を測定するとき、検液の電位は、比較液の電位以上である。
比較液は、次により調製する。
あらかじめ110℃で2時間乾燥したフッ化ナトリウム2.210gを量り、ポリエチレン製のビーカーに入れ、水200mLを加えてかき混ぜながら溶かす。この液をメスフラスコに入れ、水を加えて1000mLとし、ポリエチレン製容器に入れ、比較原液とする。使用時に、比較原液5mLを正確に量り、メスフラスコに入れ、水を加えて1000mLとする。この液1mLを正確に量り、ポリエチレン製のビーカーに入れ、クエン酸三ナトリウム二水和物溶液(1→4)15mL及びエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム二水和物溶液(1→40)10mLを加えて混合する。塩酸(1→10)又は水酸化ナトリウム溶液(2→5)でpH5.4～5.6に調整する。この液を100mLのメスフラスコに移し、水を加えて100mLとする。この液50mLをポリエチレン製のビーカーにとり、比較液とする。
(2) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
本品に10％塩酸試液5mLを加えて溶かし、検液とする。
強熱減量 29～36％(800±25℃、3時間)
定量法 本品を強熱し、その約0.5gを精密に量り、水50mL及び塩酸2mLを加え、加熱して溶かす。冷後、水を加えて正確に100mLとする。この液50mLをビーカーに移し、水100mLを加え、55～60℃に加熱する。ビュレットを用いて0.1mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液15mLを加え、電磁式かくはん機でかき混ぜながら水酸化ナトリウム試液(1mol／L)でpH10に調整する。アンモニウム緩衝液(pH10.7)10mLを加え、0.1mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液で滴定する(指示薬 エリオクロムブラックT試液12滴)。終点は、液の赤色が青色に変わるときとする。
0.1mol／Lエチレンジアミン四酢酸二水素二ナトリウム溶液1mL＝11.13mg Mg2P2O7
リン酸三ナトリウム
Trisodium Phosphate
第三リン酸ナトリウム
Na3PO4・nH2O(n＝12、6又は0) 分子量 12水和物 380.12 無水物 163.94
Trisodium phosphate dodecahydrate ［10101―89―0］
Trisodium phosphate hexahydrate
Trisodium phosphate ［7601―54―9］
定義 本品には結晶物(12又は6水和物)及び無水物があり、それぞれをリン酸三ナトリウム(結晶)及びリン酸三ナトリウム(無水)と称する。
含量 本品を乾燥したものは、リン酸三ナトリウム(Na3PO4)97.0～103.0％を含む。
性状 結晶物は、無～白色の結晶又は結晶性の粉末であり、無水物は、白色の粉末又は粒である。
確認試験 本品の水溶液(1→20)は、ナトリウム塩の反応及びリン酸塩の反応を呈する。
pH 11.5～12.5(1.0g、水100mL)
純度試験 結晶物は、乾燥した後、試験を行う。
(1) 溶状 無色、わずかに微濁(0.50g、水20mL)
(2) 塩化物 Clとして0.071％以下(0.30g、比較液 0.01mol／L塩酸0.60mL)
(3) 硫酸塩 SO4として0.058％以下(0.50g、比較液 0.005mol／L硫酸0.60mL)
(4) 鉛 Pbとして4μg／g以下(1.0g、第5法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
本品に塩酸(1→4)20mLを加え、時計皿等で覆い、時々かくはんしながら穏やかに15分間沸騰させる。この液を遠心分離して不溶物を沈降させ、上澄液をろ過し、不溶物を除き、ろ紙上の残留物及び容器を熱湯5mLで洗い、洗液をろ液に合わせる。冷後、試料液とする。
(5) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第1法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量
結晶物 58.0％以下(120℃、2時間、次に200℃、5時間)
無水物 5.0％以下(200℃、5時間)
定量法 本品を乾燥し、その約2gを精密に量り、水50mLを加えて溶かし、約15℃に保ち、1mol／L塩酸で滴定する(指示薬 メチルオレンジ・キシレンシアノールFF試液3～4滴)。
1mol／L塩酸1mL＝81.97mg Na3PO4
リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン
Phosphated Distarch Phosphate
定義 本品は、デンプンをオルトリン酸、そのカリウム塩若しくはナトリウム塩又はトリポリリン酸ナトリウムでエステル化し、トリメタリン酸ナトリウム又はオキシ塩化リンでエステル化して得られたものである。
性状 本品は、白～類白色の粉末、薄片又は顆粒であり、においがない。
確認試験
(1) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(1)を準用する。
(2) 「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の確認試験(2)を準用する。
純度試験
(1) リン Pとして0.5％以下
「アセチル化リン酸架橋デンプン」の純度試験(3)を準用する。
(2) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(3) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
(4) 二酸化硫黄 50μg／g以下
「アセチル化アジピン酸架橋デンプン」の純度試験(5)を準用する。
乾燥減量 21.0％以下(13.3kPa以下、120℃、4時間)
ルチン酵素分解物
Enzymatically Decomposed Rutin
定義 本品は、ルチン(抽出物)(アズキ(Vigna angularis(Willd.)Ohwi ＆ H.Ohashi)の全草、エンジュ(Styphnolobium japonicum(L.)Schott(Sophora japonica L.))のつぼみ若しくは花又はソバ(Fagopyrum esculentum Moench)の全草から得られた、ルチンを主成分とするものをいう。)を酵素処理した後、精製して得られたものである。主成分は、イソクエルシトリンである。
含量 本品を乾燥したものは、イソクエルシトリン(C21H20O12＝464.38)91.0～103.0％を含む。
性状 本品は、淡黄～黄色の粉末、塊又はペーストで、わずかに特異なにおいがある。
確認試験
(1) 本品5mgをエタノール(95)10mLに溶かした液は、黄色を呈し、塩化鉄(Ⅲ)六水和物溶液(1→50)1～2滴を加えるとき、液は、帯緑褐色に変わる。
(2) 本品5mgをエタノール(95)5mLに溶かした液は、黄色を呈し、塩酸2mL及びマグネシウム粉末50mgを加えるとき、液は、徐々に赤色に変わる。
(3) 本品10mgをエタノール(95)500mLに溶かした液は、波長258nm付近及び362nm付近に極大吸収部がある。
(4) 本品1.0gをメタノール20mLに溶かし、必要な場合には、ろ過し、検液とする。検液2μLを量り、定量用ルチン・メタノール溶液(1→20)2μLを対照液とし、1―ブタノール／酢酸／水混液(4：2：1)を展開溶媒として薄層クロマトグラフィーを行い、展開溶媒の先端が原線から約15cmの高さに上昇したとき展開を止め、風乾した後、塩化鉄(Ⅲ)・塩酸試液を噴霧し、観察するとき、定量用ルチンの主スポットよりも大きいRf値を示す褐色の主スポットを認める。ただし、薄層板には、薄層クロマトグラフィー用シリカゲルを担体とし、110℃で1時間乾燥したものを使用する。
純度試験
(1) 鉛 2μg／g以下(2.0g、第2法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(2) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量 50.0％以下(135℃、2時間)
定量法 本品を乾燥し、その約50mgを精密に量り、メタノールに溶かして正確に100mLとする。必要な場合には、ろ過する。この液4mLを正確に量り、リン酸(1→1000)を加えて正確に100mLとし、検液とする。別に定量用ルチンを135℃、2時間乾燥し、その約50mgを精密に量り、メタノールに溶かして正確に100mLとする。この液4mLを正確に量り、リン酸(1→1000)を加えて正確に100mLとし、標準液とする。検液及び標準液につき、紫外可視吸光度測定法により、リン酸(1→1000)を対照とし、波長351nmにおける吸光度AT及びASを測定し、次式により含量を求める。
レシチン
Lecithin
定義 本品は、油糧種子又は動物原料から得られたもので、その主成分は、リン脂質である。
性状 本品は、白～褐色の粉末若しくは粒、淡黄～暗褐色の塊又は淡黄～暗褐色の粘稠な液状の物質で、わずかに特異なにおいがある。
確認試験
(1) 「酵素分解レシチン」の確認試験(1)を準用する。
(2) 本品0.5gに塩酸(1→2)5mLを加え、水浴中で2時間加熱した後、ろ過し、検液とする。検液10μLにつき、塩化コリン溶液(1→200)を対照液とし、1―ブタノール／水／酢酸混液(4：2：1)を展開溶媒としてろ紙クロマトグラフィーを行う。展開溶媒が約25cm上昇したとき展開を止め、風乾した後、ドラーゲンドルフ試液を噴霧して呈色させ、自然光下で観察するとき、対照液から得たスポットに対応する赤橙色のスポットを認める。ただし、ろ紙は、クロマトグラフィー用2号を使用する。
純度試験
(1) 酸価 40以下
本品約2gを精密に量り、石油エーテル50mLを加えて溶かし、次にエタノール(95)50mLを加え、検液とする。油脂類試験法中の酸価の試験を行う。
(2) トルエン不溶物 0.30％以下
本品約10gを精密に量り、トルエン100mLを加えて溶かす。不溶物をるつぼ型ガラスろ過器(1G4)でろ過し、トルエン25mLを用いて数回洗い、ガラスろ過器と共に105℃で1時間乾燥した後、デシケーター中で放冷し、その質量を精密に量る。
(3) アセトン可溶物 40％以下
本品約2gを精密に量り、50mL目盛付共栓遠心管に入れ、石油エーテル3mLを加えて溶かし、アセトン15mLを加え、以下「酵素分解レシチン」の純度試験(2)を準用する。
(4) 過酸化物価 10以下
本品約5gを精密に量り、250mL共栓三角フラスコに入れ、クロロホルム／酢酸混液(2：1)35mLを加え、静かに振り混ぜて溶かす。以下「酵素分解レシチン」の純度試験(3)を準用する。
(5) 鉛 Pbとして2μg／g以下(1.0g、第2法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
ただし、検液は第2法で示す硝酸(1→100)で正確に5mLとしたものとする。
(6) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量 2.0％以下「酵素分解レシチン」の乾燥減量を準用する。
レンネット
Rennet
キモシン
レンニン
定義 本品は、反すう動物の第四胃又は担子菌(Irpex lacteusに限る。)、糸状菌(Cryphonectria parasitica、Mucor miehei、Mucor pusillus Lindt、Mucor spp.、Rhizomucor miehei及びRhizomucor pusillusに限る。)、酵母(Kluyveromyces lactisに限る。)若しくは細菌(Bacillus cereus及びEscherichia coliに限る。)の培養物から得られた、凝乳させる酵素である。食品(賦形、粉末化、希釈、安定化、保存又は力価調整の目的に限る。)又は添加物(賦形、粉末化、希釈、安定化、保存、pH調整又は力価調整の目的に限る。)を含むことがある。
性状 本品は、白～濃褐色の粉末、粒若しくはペースト又は無～濃褐色の液体であり、においがないか、又は特異なにおいがある。
確認試験 本品は、レンネット活性試験法に適合する。
純度試験
(1) 鉛 Pbとして5μg／g以下(0.80g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
ただし、検液の調製において、残留物が硝酸(1→100)5mLに溶けない場合には、第3法により操作する。
(2) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第5法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
微生物限度 微生物限度試験法により試験を行うとき、本品1gにつき、生菌数は50000以下である。また、大腸菌及びサルモネラは認めない。ただし、生菌数試験の試料液は第3法、大腸菌試験及びサルモネラ試験の前培養液はそれぞれ第3法及び第2法により調製する。
レンネット活性試験法 次の方法により試験を行う。なお、記載された方法で確認試験を行うことができない場合、基質、試料希釈倍率、緩衝液及び反応温度については、科学的に正当な理由であると認められる場合に限り変更することができる。
本品5.0gを量り、酢酸緩衝液(pH5.5)を加えて溶解若しくは均一に分散して100mLとしたもの又はこれを更に酢酸緩衝液(pH5.5)を用いて10倍に希釈したものを試料液とする。
脱脂粉乳110.0gを量り、塩化カルシウム二水和物溶液(1→2000)100mLを加えて均一に混和する。この液に塩化カルシウム二水和物溶液(1→2000)900mLを加え、30分間泡立たないようにかくはんした後、30分間暗所に放置したものを基質溶液とする。用時調製する。
基質溶液25mLを量り、透明なガラス容器に入れ、32℃で15分間加温した後、試料液0.5mLを加えて泡立たないようにかき混ぜる。この液を更に32℃で加温したとき、ガラス容器の壁面の基質溶液の膜に凝乳の微粒片ができる。
L―ロイシン
L―Leucine
C6H13NO2 分子量 131.17
(2S)―2―Amino―4―methylpentanoic acid ［61―90―5］
含量 本品を乾燥物換算したものは、L―ロイシン(C6H13NO2)98.0～102.0％を含む。
性状 本品は、白色の結晶又は結晶性の粉末であり、においがないか、又はわずかに特異なにおいがあり、味はわずかに苦い。
確認試験
(1) 本品の水溶液(1→1000)5mLにニンヒドリン溶液(1→50)1mLを加え、水浴中で3分間加熱するとき、青紫色を呈する。
(2) 本品0.3gに水10mLを加え、加温して溶かし、これに塩酸(1→4)10滴及び亜硝酸ナトリウム溶液(1→10)2mLを加えるとき、泡立って無色のガスを発生する。
比旋光度 画像1273 (26KB)
(4g、塩酸試液(6mol／L)、100mL、乾燥物換算)
pH 5.5～6.5(1.0g、水100mL)
純度試験
(1) 溶状 無色、澄明(0.5g、塩酸試液(1mol／L)10mL)
(2) 塩化物 Clとして0.1％以下(70mg、比較液 0.01mol／L塩酸0.20mL)
(3) 鉛 Pbとして2μg／g以下(2.0g、第1法、比較液 鉛標準液4.0mL、フレーム方式)
(4) ヒ素 Asとして3μg／g以下(0.50g、第3法、標準色 ヒ素標準液3.0mL、装置B)
乾燥減量 0.3％以下(105℃、3時間)
強熱残分 0.1％以下
定量法 本品約0.3gを精密に量り、以下「L―アスパラギン」の定量法を準用する。
0.1mol／L過塩素酸1mL＝13.12mg C6H13NO2
E 製造基準
添加物一般
1．添加物を製造し、又は加工する場合には、その製造又は加工に必要不可欠な場合以外には、酸性白土、カオリン、ベントナイト、タルク、砂、ケイソウ土、二酸化ケイ素若しくは炭酸マグネシウム又はこれらに類似する不溶性の鉱物性物質を使用してはならない。
2．別に規定するもののほか、添加物の製剤は、添加物(法第12条に基づき指定されたもの、天然香料、一般に食品として飲食に供されている物であって添加物として使用されるもの及び既存添加物名簿に記載されているものに限る。)及び食品(いずれも法第13条第1項に基づき規格が定められているものにあってはその規格に合うもの、水にあっては食品製造用水に限る。)以外のものを用いて製造してはならない。
3．組換えDNA技術によって得られた微生物を利用して添加物を製造する場合には、厚生労働大臣が定める基準に適合する旨の確認を得た方法で行わなければならない。
4．微生物を用いて酵素を製造する場合には、微生物の菌株として、非病原性の培養株以外のものを用いてはならない。また、微生物の菌株として毒素を産生する可能性のある培養株を用いる場合には、精製の過程で毒素を除去しなければならない。
5．添加物を製造し、又は加工する場合には、特定牛の脊柱を原材料として使用してはならない。ただし、次のいずれかに該当するものを原材料として使用する場合には、この限りでない。
(1) 特定牛の脊柱に由来する油脂を、高温かつ高圧の条件の下で、加水分解、けん化又はエステル交換したもの