添付一覧
○有毒植物による食中毒予防のための消費者等への注意喚起について
(平成24年4月25日)
(食安監発0425第1号)
(各都道府県・各保健所設置市・各特別区衛生主管部(局)長あて厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長通知)
本年、有毒植物による死亡者が既に2名報告されていることを踏まえ、自然毒のリスクプロファイルに加え、別添1のとおり有毒植物による食中毒予防の注意喚起を作成しました。
山菜採り等が行われる自治体においては、これらを活用することなどにより、消費者及び関係事業者に対して、有毒植物による食中毒予防のための情報提供及び注意喚起について適切に実施されるようお願いします。
なお、林野庁に対して別添2のとおり通知しており、厚生労働省ホームページに早急に掲載する予定です。
(別添1)
(別添2)
○有毒植物による食中毒予防について
(平成24年4月25日)
(食安監発0425第2号)
(林野庁林政部経営課長あて厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長通知)
今般、別添のとおり、有毒植物による食中毒予防のため消費者等への注意喚起について各都道府県等へ通知したので、貴課におかれても消費者及び関係事業者に対して、食中毒予防のための情報提供及び注意喚起について対応方よろしくお願いします。