と畜場における検印インクについては、昭和四十七年十二月二十七日環乳第一三三号をもって通知したところであるが、最近、当該インクの成分である食用色素の入手が困難となってきている状況にあるところから、新たに、左記成分の調製による検印インクを使用しても差し支えないこととしたので、よろしくお取り計らい願いたい。

記

①　食用赤色一〇六号　三g

②　食用青色一号　一g

③　タンニン酸　五g

④　クエン酸(結晶)　一〇g

⑤　グリセリン　五ml

⑥　九五％エタノール　四九ml

⑦　蒸留水又は精製水　三五ml

蒸留水又は精製水に食用赤色一〇六号及び食用青色一号を添加し、十分攪拌・溶解後タンニン酸及びクエン酸を添加し、十分攪拌・溶解させる。これに九五％エタノール及びグリセリンを添加し、十分攪拌する。