| ○ | 第１回［議事］（平成１５年４月２３日開催）
| １． | 「健康食品」を取り巻く現状 |
| ２． | 検討会の進め方 |
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| ○ | 第２回（平成１５年５月９日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング
| ・ | 社団法人 日本栄養士会 |
| ・ | 社団法人 日本薬剤師会 |
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| ２． | コーデックスにおける「健康食品」の表示基準について |
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| ○ | 第３回［議事］（平成１５年５月２７日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング
| ・ | 社団法人 日本医師会 |
| ・ | 主婦連合会 |
| ・ | 全国消費者団体連絡会 |
| ・ | 日本生活協同組合連合会 |
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| ２． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリングの希望団体の公募結果について |
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| ○ | 第４回［議事］（平成１５年６月６日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング
| ・ | 財団法人 日本健康・栄養食品協会 |
| ・ | 薬業健康食品研究会 |
| ・ | 健康と食品懇話会 |
| ・ | ＣＲＮ ＪＡＰＡＮ |
| ・ | 日本大衆薬工業協会 |
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| ２． | その他 |
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| ○ | 第５回［議事］（平成１５年６月２５日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング
| ・ | ＮＰＯ法人 全日本健康自然食品協会 |
| ・ | 未来食品技術研究会 |
| ・ | ＮＮＦＡ ジャパン |
| ・ | 在日米国商工会議所 栄養補助食品小委員会 |
| ・ | 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| ・ | 日本生薬学会 |
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| ２． | その他 |
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| ○ | 第６回［議事］（平成１５年７月１５日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング
| ・ | 財団法人 食品産業センター |
| ・ | 社団法人 日本通信販売協会 |
| ・ | 食品保健指導士会 |
| ・ | 日本機能性食品医用学会 |
| ・ | 日本流動食協会 |
| ・ | ＮＰＯ蜂医研究会 |
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| ２． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関する意見募集に対して寄せられたご意見等について |
| ３． | コーデックス総会における概要 |
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| ○ | 第７回［議事］（平成１５年９月３日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方に関するヒアリング及び意見募集に対して寄せられたご意見等の論点整理について |
| ２． | 改正健康増進法（３２条２、３）及び改正食品衛生法（４条の２）について |
| ３． | ＥＵにおける関連規則制定に向けた動きについて |
| ４. | その他 |
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| ○ | 第８回［議事］（平成１５年１０月３日開催）
| １． | 「健康食品」に係る今後の制度のあり方についての論点整理（案）について |
| ２. | その他 |
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| ○ | 第９回［議事］（平成１５年１０月２４日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方について |
| ２． | その他 |
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| ○ | 第１０回［議事］（平成１５年１２月５日開催）
| １． | 「健康食品」に係る制度のあり方について |
| ２． | その他 |
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