○健康食品（保健機能食品以外）に係る指導等

・	フェオホルバイド等クロロフィル分解物を含有するクロレラによる衛生上の危害防止について（昭和56年5 月8日付環食第99号　厚生省環境衛生局長通知） 　フェオホルバイド等クロロフィル分解物を含有するクロレラ加工品に係る皮膚障害を未然に防止するため、成分や加工方法等に関して指導
・	ゲルマニウムを含有させた食品の取扱いについて（昭和63年10月12日付衛新第12号　厚生省生活衛生局長通知） 　ゲルマニウムを含有した食品の継続摂取を避けること等について注意喚起
・	健康食品の摂取量及び摂取方法の表示に関する指針等について（昭和63年11月30日付衛新第19号　厚生省生活衛生局長通知） 　健康食品の過剰摂取による健康障害等を防止するため、１日の摂取量の上限や目安、摂取方法等に関する表示を行うよう指導
・	健康食品の表示等に関する指針について（平成元年9月22日付衛新第53号　厚生省生活衛生局長通知） 　健康食品又はその成分の特長に関する表示により、消費者の健康食品の利用上の混乱を防止するため、その表示方法等について、法令の遵守、科学的に妥当で、かつ、事実の記載を行うこと等を指導
・	アミノ酸を含有する健康食品の取扱いについて（平成2年3月31日付衛新第21号　厚生省新開発食品保健対策室長通知） 　特定のアミノ酸を高濃度に含有させた食品の継続摂取を避けること等について注意喚起
・	妊娠三か月以内又は妊娠を希望する女性におけるビタミンＡ摂取の留意点等について（平成7年12月26日付健医健第117号、衛新第100号、乳母第48号　厚生省保健医療局健康増進栄養課長、生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室長、児童家庭局母子保健課長通知） 　ビタミンＡを含有する健康食品について、妊娠３ヶ月以前又は妊娠を希望する女性がビタミンＡを過剰摂取するようなことのないよう、食品に必要な表示を行うこと等を指導
・	セイヨウオトギリソウ含有食品に係る周知指導について（平成12年５月10日付衛食第73号　厚生省生活衛生局食品保健課長通知） 　医薬品服用者への健康危害を防止するため、セイヨウオトギリソウ含有食品について、医薬品を服用する者に対し、その摂取を控える旨の注意喚起表示等を行うことを指導
・	ガルシニア抽出物を継続的に摂取する健康食品に関する情報提供について（平成14年3月7日付食発第0307001号　厚生労働省医薬局食品保健部長通知） 　ガルシニア抽出物を含有する健康食品について、国立医薬食品衛生研究所における動物試験の中間報告において精巣への悪影響が示唆されたため、薬事・食品衛生審議会の関係部会での検討結果を踏まえ、過剰摂取を控える旨の注意喚起表示を行うこと等について、関係団体等を通じ関係企業に要請