（五十音順、敬称略）
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氏名 |
現職 |
| 当初委員 |
木村 豊彦 |
東京都健康局参事 |
| 合田 幸広 |
国立医薬品食品衛生研究所生薬部長 |
| 田中 平三 |
(独)国立健康・栄養研究所理事長 |
| 橋詰 直孝 |
東邦大学医学部教授 |
| 松本 恒雄 |
一橋大学大学院法学研究科教授 |
| 南 砂 |
読売新聞社編集局解説部次長 |
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新規委員
（予定） |
飯島 康典 |
（社）日本薬剤師会常務理事 |
| 太田 明一 |
健康と食品懇話会相談役 |
| 大濱 宏文 |
ＮＮＦＡジャパン代表科学・法務担当ディレクター |
| 神田 敏子 |
全国消費者団体連絡会事務局長 |
| 鈴木 久乃 |
（社）日本栄養士会会長 |
| 田中 喜代史 |
（財）日本健康・栄養食品協会専務理事 |
| 羽生田 俊 |
（社）日本医師会常任理事 |
| 渡邉 秀一 |
日本生活協同組合連合会安全政策推進室長 |
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