審議会議事録  厚生労働省ホームページ

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会
添加物部会食品添加物調査会議事要旨

日時: 平成15年4月28日(月)14時〜17時
場所: 厚生労働省4階専用第11会議室(公園側)
出席者: 今井田、出川、関田、林、廣瀬(明)、廣瀬(雅)、山崎、吉池、四方田各委員
(事務局) 中垣基準課長、植村課長補佐、蛭田課長補佐、加藤添加物係長、 猪熊、大久保

審議概要

議題1  L−アスコルビン酸2−グルコシドの指定の可否について

 前回の指摘に基づき、本品の体内分解への腸内細菌叢の寄与についての追加考察及び成分規格の確認が行われた結果、毒性・添加物合同部会に上程することとされた。

議題2 亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸ナトリウム、二酸化硫黄、ピロ亜硫酸ナトリウム及びピロ亜硫酸カリウムの使用基準改正の可否について

 前回の指摘に基づき、追加資料の検討を行った結果、乾燥じゃがいも及び干しぶどうの褐変防止等の目的のために使用基準を改正して差し支えないとの判断がなされ、毒性・添加物合同部会に上程することとされた。

議題3 タール色素の成分規格改正について

 諸外国における成分規格について確認を行った上で、成分規格を改正して差し支えないとの判断がなされ、毒性・添加物合同部会に上程することとされた。

議題4  ポリソルベート類(ポリソルベート20、同60、同65及び同80)の指定の可否について

 上記について審議した結果、
(1)成分規格については、諸外国における規格を参考に再整備を行うこと、
(2)安全性に関する資料については、変異原性試験の情報を再確認するとともに、長期投与試験結果の評価を再考察すること、
等、さらなる検討が必要であるとされ、継続審議することとされた。

議題5  その他

 組換えDNA技術応用添加物に関する事項について議論がなされた。


〈照会先〉厚生労働省医薬局食品保健部基準課 蛭田、加藤(2444、2453)
       TEL:03(5253)1111(代表) 


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