薬食審第274号
平成13年11月22日
薬事・食品衛生審議会
食品衛生分科会
分科会長 寺田 雅昭 殿
食品衛生分科会表示部会
部会長 首藤 紘一
平成13年11月19日厚生労働省発食第280号をもって諮問された「遺伝子組換えばれいしょを用いた加工食品に関する表示対象品目の見直し」について、標記部会において審議した結果、別添報告書のとおり決議したので報告する。
遺伝子組換えばれいしょを用いた加工食品に関する 表示対象品目の見直しについて |
薬事・食品衛生審議会
食品衛生分科会表示部会
遺伝子組換えばれいしょを用いた加工食品に関する表示対象品目の見直しについて、本部会における検討結果は以下のとおりである。
以上の観点から、遺伝子組換えばれいしょを原材料とする加工食品についても、消費者への正確な情報提供を図るため、遺伝子組換え作物を原材料とする旨の表示を義務付けることが適当であると考える。
なお、遺伝子組換え作物を含むか否かについての正確な情報提供を確保するためには、分別生産流通管理の体制を早急に整備することが必要である。
平成13年11月19日厚生労働省発食第280号をもって諮問された「遺伝子組換えばれいしょを用いた加工食品に関する表示対象品目の見直し」については、本部会における検討結果を踏まえ、食品衛生法施行規則を下記のとおり改正することが望ましい。
食品衛生法施行規則別表第5の3「ばれいしょ」項の下欄に、以下の加工食品を表示義務対象品目として加えること。
作物 | 加工食品 |
ばれいしょ | 一 乾燥ばれいしょ 二 冷凍ばれいしょ 三 ばれいしょでん粉 四 ポテトスナック菓子 五 第一号から第四号までを主な原材料とするもの 六 ばれいしょ(調理用)を主な原材料とするもの |
照会先:医薬局食品保健部企画課調査表示係 担当者:大井、神奈川、大鶴 TEL:03-5253-1111(内線2452、2492)