輸入食品に対する検査命令の実施について（イタリア産非加熱食肉製品及び米国産りんごジュース）

平成１７年３月８日
食品安全部監視安全課
桑崎　輸入食品安全対策室長

担当：	鶴身（内線2474）松本 (内線2496)

　以下の輸入食品については、本日から食品衛生法第２６条第３項の検査命令を実施することとしましたので、お知らせします。

対象食品等	検査の項目	経緯
イタリア産非加熱食肉製品（加熱せずに食すものに限る。）（FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA.で製造されたものに限る。）	リステリア^*	東京都における検査の結果、FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA.が製造した非加熱食肉製品からリステリアを検出したため、検査命令を実施するものである。
米国産りんごジュース及び原料用りんご果汁	パツリン^**	検疫所におけるモニタリング検査等の結果、米国産りんご果汁から基準値を超えるパツリンを検出したため、検査命令を実施するものである。

　＊自然界に広く分布する食品媒介性の病原菌
　＊＊ペニシリウム属やアスペルギルス属等の真菌により産生されるカビ毒

＜参考１＞

１

　イタリア産非加熱食肉製品の違反事例

品名	：	ナポリサラミ(SALAME NAPOLI PICCANTE)
製造者	：	FUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA.
届出数量及び重量	：	１３２個、２０６．６１kg
検査結果	：	リステリア（Listeria monocytogenes）　陽性
収去及び検査実施自治体	：	東京都
違反確定日	：	平成１６年１２月２１日
措置状況	：	１４１．６４kgについて廃棄済み。その他は消費済み

＊当該製造者の非加熱食肉製品（加熱せずに食すものに限る。）については、平成１６年１２月２８日から、全輸入届出について自主検査実施中。

２

　米国産りんご果汁の違反事例

(1)

(1)

＜参考２＞

１

(1)

　イタリア産非加熱食肉製品の輸入実績

（平成１６年１月１日～平成１７年３月６日：速報値）

輸入届出数（件）	重量（t）	違反件数^*（件）
２，７０９	１，３４０	１

＊リステリア菌に係る違反に限る

(2)

　(1)のうちFUMAGALLI INDUSTRIA ALIMENTARI SPA.の輸入実績

（平成１６年１月１日～平成１７年３月６日：速報値）

輸入届出数（件）	重量（t）	違反件数^*（件）
４１４	２８	１

＊リステリア菌に係る違反に限る

２

　米国産りんごジュースの輸入実績

（平成１６年１月１日～平成１７年３月６日：速報値）

＊パツリンに係る違反に限る