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平成 15 年 9月19日
食品安全部監視安全課
南 監視安全課長
担当:今川(内線2490)
桑崎 輸入食品安全対策室長
担当:松本 (内線2474)

輸入食品に対する検査命令の実施について

 以下の輸入食品については、本日より食品衛生法第15条第3項の検査命令を実施することとしましたので、お知らせします。
 なお、生食用むき身ウニ及びアカガイについては、昨年に比較して違反事例が増加している(昨年度4件→本年度18件)ことから、関係輸入者に対して、衛生管理の徹底を指導するよう、検疫所に対して通知しましたので申し添えます。

対象食品等 検査の項目 経緯等
韓国産生食用アカガイ
(DAE JIN MARINE PRODUCTS INDUSTRYで処理されたもの。)
腸炎ビブリオ  今般、左記製造者において処理された生食用冷蔵むき身アカガイから基準値(100/g以下)を超える腸炎ビブリオが検出(検出値:1,400/g以上)されたため、検査命令を実施するものである。
中国産生食用ウニ
(FREEZING & PROCESSING FACTORY OF DALIAN OCEANFISHERY CO.で処理されたもの。)
腸炎ビブリオ  今般、左記製造者において処理された生食用冷蔵むき身ウニから基準値(100/g以下)を超える腸炎ビブリオが検出(検出値:460/g)されたため、検査命令を実施するものである。


<参考1>

 (1)韓国産生食用アカガイの違反事例
品名生食用冷蔵むき身アカガイ
製造者DAE JIN MARINE PRODUCTS INDUSTRY
届出数量及び重量 : 10カートン、46kg
検査結果 : 腸炎ビブリオ 1,400/g以上(基準値は100/g以下)
届出先 : 福岡検疫所門司検疫所支所(下関分室)
違反確定日 : 平成15年9月16日

 (2)中国産生食用ウニの違反事例
品名中国産生食用むき身ウニ
製造者FREEZING & PROCESSING FACTORY OF DALIAN OCEANFISHERY CO.
届出数量及び重量 : 47カートン、490 kg
検査結果 : 腸炎ビブリオ 460/g(基準値は100/g以下)
届出先 : 成田空港検疫所
違反確定日 : 平成15年8月28日


<参考2>

 (1)韓国産生食用アカガイの輸入実績等

韓国産生食用アカガイ(むき身)の輸入実績及び腸炎ビブリオの検査実績
(平成14年1月1日〜平成15年9月16日:速報値)
年次 品目 届出件数 届出重量(t) 検査件数 違反件数
H14 むき身(冷凍・冷蔵含む) 1,391 383 383 3
H15 むき身(冷凍・冷蔵含む) 849 177 293 6
*平成15年次の違反事例6件は、今回の事例を含む。

製造者DAE JIN MARINE PRODUCTS INDUSTRYに係る生食用アカガイ(むき身)の輸入実績及び腸炎ビブリオの検査実績
(平成14年1月1日〜平成15年9月16日:速報値)
年次 品目 届出件数 届出重量(t) 検査件数 違反件数
H14 むき身(冷蔵) 0 0 0 0
H15 むき身(冷蔵) 1 0.046 1 1

 (2)中国産生食用ウニの輸入実績等

中国産生食用ウニ(むき身)の輸入実績及び腸炎ビブリオの検査実績
(平成14年1月1日〜平成15年9月18日:速報値)
年次 品目 届出件数 届出重量(t) 検査件数 違反件数
H14 むき身(冷凍・冷蔵含む) 934 264 406 0
H15 むき身(冷凍・冷蔵含む) 922 513 373 5
*平成15年次の違反事例 5件は、今回の事例を含む。

製造者FREEZING & PROCESSING FACTORY OF DALIAN OCEANFISHERY CO.に係る生食用ウニ(むき身)の 輸入実績及び腸炎ビブリオの検査実績
(平成14年1月1日〜平成15年9月18日:速報値)
年次 品目 届出件数 届出重量(t) 検査件数 違反件数
H14 むき身(冷蔵) 112 19 63 0
H15 むき身(冷蔵) 101 24 61 1
*平成14年次及び15年次の当該製造者から生食用冷凍ウニの輸入実績はなし。


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