文献番号：074
タイトル：Prevalence of Listeria Species in Raw Milk from Farm Bulk Tanks in Nagano Prefecture
邦訳タイトル：長野県における農場バルクタンク生乳中のリステリア種の汚染率
著者：YOSHIDA T., M. SATO, K. HIRAI
誌名､発行年、巻号頁：Journal of Veterinary Medical Science （1998）, 60, 311-314

※このＣＤ-ＲＯＭでは、べき乗を右記の例のように表します。（例）10の9乗 → 10E9

<ITEM1> \n調査の目的\n　
　
長野県における農場バルクタンク生乳中のリステリア種の汚染率を調べる。
　
<ITEM2> \n検体名\n　
　
生乳
　
<ITEM3> \nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
5ml
 
　
<ITEM4> \n検査検体数\n　
　
エリア別；943、季節変動；504
　
<ITEM5> \n検査法\n(増殖の有無､培地､培地の温度)\n　
　
生乳3mlをリステリア増菌ブロス(Difco)30mlに接種し、30℃・48h培養する。パルカム寒天(Merck)平板に増菌液を0.1ml接種し、37℃で24〜48h培養する。パルカム寒天平板上の典型的なリステリア様コロニーを選択し、0.5%酵母エキス加TSA(日水)植え継ぎ、37℃・24ｈ培養し、実体顕微鏡を用いた斜光観察を行い、青色集落かどうか試験する。リステリアと推定された菌株は生化学的に同定され、血清型を確認する。
　
<ITEM6> \n結果\n(汚染実態、汚染菌の性状、防除対策等)\n　
　
リステリアモノサイトゲネスは943検体中3検体(0.3%)から検出され、血清型は1株が1/2a、2株が4bであった。また、いずれも、県南部のサンプルから検出された(付図1)。リステリアモノサイトゲネスは通年でコンスタントに1.8〜3.6%検出された。また、検出された16株の血清型はいずれも4bであった(付図2)。
　
<ITEM7> \nPubMed\n
　
Journal of Veterinary Medical Science, 60, 311
 
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=search&term=Journal+of+Veterinary+Medical+Science,+60,+311

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