文献番号：034
タイトル：Isolation of Listeria monocytogenes from Raw Milk
邦訳タイトル：生乳におけるリステリア・モノサイトゲネスの分離
著者：Hayes P.S., J.C. Feeley, L.M. Graves, G.W. Ajello, D.W. Fleming
誌名､発行年、巻号頁：Applied and Environmental Microbiology (1986), 51, (2), 438-440

※このＣＤ-ＲＯＭでは、べき乗を右記の例のように表します。（例）10の9乗 → 10E9

<ITEM1> \n調査の目的\n　
　
生乳のリステリア検査法が確立されていないので、いくつかの方法について検討した。
　
<ITEM2> \n検体名\n　
　
生乳
　
<ITEM3> \nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
-
 
　
<ITEM4> \n検査検体数\n　
　
121検体
　
<ITEM5> \n検査法\n(増殖の有無､培地､培地の温度)\n　
　
生乳0.1mlをMcBride Listeria agar及びgum base nalidixic acid(GBNA) mediumに塗抹した。また生乳50mlをnutrient broth no.2(NB2)または0.1M MOPS加NB2 200mlで希釈し、培地と混合していない生乳とともに4℃で保持した（低温増菌）。１週間及び1カ月後に前述の培地に塗抹した。さらに1カ月保存の各生乳サンプルについて、1スワブ量をStuart transport mediumに接種して25℃1週間保持後、2種類の平板に塗抹するとともに、selevtive broth(0.1g/mlナリジキシン酸、3.75%チオシアン酸カリウム加NB2培地)に1:10の比で接種し、35℃終夜培養後に平板に塗抹した。全ての平板は35℃48時間培養した。分離株についてヘンリーの斜光観察、生化学性状試験で確認した。 
　
<ITEM6> \n結果\n(汚染実態、汚染菌の性状、防除対策等)\n　
　
生乳121検体のうち、15検体（12%）がL.monocytogenes陽性であった。増菌培養法（希釈法）では15検体全て検出できたが、直接塗抹法では2検体しか検出できなかった。最も検出数の多い分離方法は、培地を用いた4℃1カ月増菌後、selective brothで2次増菌、GBNA寒天に接種という方法であった。
　
<ITEM7> \nPubMed\n
　
Applied and Environmental Microbiology, 51,438
 
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed&cmd=search&term=Applied+and+Environmental+Microbiology,+51,438

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