＜国内＞ アサマ化成 国立感染症研究所　感染症の話 乳・乳製品の微生物危害とその制御 ＜海外＞ 食物安全とチーズ（Institute of Food Science & Technology） 黄色ブドウ球菌（University of Wisconsin-Madison Department of Bacteriology）