文献番号：74
タイトル：BACTERIOLOGICAL INVESTIGATION AND RESISTANCE PATTERNS IN BEEF AND GOAT'S MEAT IN COLOMBO'S SLAUGHTER-HOUSE
著者：W．SIXL(Institute of Hygiene, University of Graz, GRAZ, AUSTRIA
論文-年：1979年以降（引用文献から推定）、文献中になし
個票分類：と畜場
調査国：オーストリア


<ITEM1> \n調査目的\n　
　
食肉（と殺された牛、山羊）の汚染実態調査
分離菌の同定
分離菌の薬剤耐性調査
 
<ITEM2> \n検体名\nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
オーストリアでと殺された牛、山羊の新鮮な食肉の拭き取り検体をその場で輸送培地に入れ集めた。
７０検体
大部分は定性試験、一部定量試験実施（casting technique）
と畜場作業員の創傷からの菌分離実施
 
<ITEM3> \n調査対象微生物\n　
　
記載なし
 
<ITEM4> \n検査方法\n増菌の有無\n培地\n　
　
casting technique、詳細記載なし
薬剤感受性試験の対象薬剤
Penicillin(P)、Penicillinase-solid P(OX)、Erythromycin group(E)、Rifampicin(RA)、Gentamicin(GM)、
Aminopenicilline(AM)、Azlocillin(AZ)、Cephalosporine(CF)、Tetracyclinee(TE)、Chloramphenicol(C)、
Trimethroprim＋Sulf.(SXT)、Polymixine(CL)
 
<ITEM5> \n結果\n汚染実態\n汚染菌の性状\n防除対策等\n　
　
食肉
 70検体中、<I>Escherichia coli,Proteus vulgaris,Klebsiella pneumoniae,Pseudomonas aeruginosa</I>,
spore-forming <I>bacilli</I> が３０％、<I>Enterobacter cloaceae</I>が１２％分離された。<I>Staphylococcuss aureus</I>及び<I>Staphylococcus epidermidis</I>はほとんど検出されなかった。
検出された薬剤耐性パターン
肉由来
<I>Escherichia coli</I> (P,OX,Eの通常のもの及びAM,CF,TE,C,CL)、<I>E. coli</I> (CF)
<I>Klebsiella pneumoniae</I> (AM,CF,TE,C,CL)、<I>K. pneumoniae</I> (AM,AZ,CF,TE,C)、<I>K. pneumoniae</I> (AM,CF)、
<I>K. pneumoniae</I> (AM,AZ,CF,C,CL)
<I>Proteus vulgaris</I> (TE,CL)、<I>P. vulgaris</I> (CL)、<I>P. vulgaris</I> (AM,CF,TE,CL)
<I>Pseudomonas aeruginosa</I>  (AM,CF,TE,SXT,CL)、<I>P. aeruginosa</I>  (AM,CF,TE,C,SXT)、<I>P. aeruginosa</I>  (AM,CF,TE,SXT)
作業員由来
<I>Escherichia coli</I> (CF)
<I>Pseudomonas aeruginosa</I>  (AM,CF,TE,SXT,CL)
<I>P. aeruginosa</I>  (AM,CF,TE,SXT,CL)
<I>Klebsiella pneumoniae</I> (AM,AZ,CF,TE)
 
<ITEM6> \nPubMed\n
　
Geogr Med Suppl, 3, 73
 
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?orig_db=PubMed&db=PubMed&cmd=Search&term=Geogr+Med+Suppl%5BJour%5D+AND+3%5Bvolume%5D+AND+73%5Bpage%5D
