| ７． | 食品の国際規格について |
| （１） | ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品規格計画（コーデックス）について |
| コーデックス（Codex Alimentarius Commission）は、昭和３７年（１９６２年）にＦＡＯ（国連食糧農業機関）及びＷＨＯ（世界保健機構）がＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品計画の実施機関として合同で設立した国際政府間組織で、国際食品規格の策定を通じて、消費者の健康を守るとともに、食品貿易における公正を確保することをその目的としている。コーデックスが策定した食品規格は、ＷＴＯ（世界貿易機関）の多角的貿易協定の下で、国際的な制度調和を図るものとして位置付けられている。平成１６年７月現在の加盟国は１７２ヶ国(ＥＣを含む）で、９つの一般問題部会、１１の個別食品部会、２つの特別部会及び６つの地域調整部会が置かれている。 |
| （２） | コーデックス・バイオテクノロジー応用食品特別部会（ＣＴＦＢＴ）について |
| 我が国が議長国を務めたコーデックス・バイオテクノロジー応用食品特別部会（平成１１年度〜１４年度）は、「モダンバイオテクノロジー応用食品のリスク分析に関する原則」、「組換えＤＮＡ植物由来食品の安全性評価の実施に関するガイドライン」及び「組換えＤＮＡ微生物利用食品の安全性評価の実施に関するガイドライン」の３文書を策定し、第２６回コーデックス総会（平成１５年６月）においてこれら全てが採択され、同特別部会はその使命を終え、解散が承認された。 しかし、バイオテクノロジー応用食品に関しては更に検討すべき課題があることから、第２７回コーデックス総会（平成１６年６月）において、バイオテクノロジー応用食品特別部会の再設置が採択され、我が国が予算確保を確認した上で、議長国を引き受けることとなった。本年秋頃開催予定の第１回同特別部会において対象課題を確定し、平成２０年度までに、新たな国際規格、ガイドライン等を作成する予定である。 |