薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食品規格部会
（平成18年５月22日開催）配布資料一覧
議事次第・委員名簿・資料一覧(PDF：145KB)
| 資料１： | 小麦粉を主たる原材料とし、摂食前に加熱工程が必要な冷凍パン生地様食品についてはE.coli陰性の成分規格を適用しないことに係る食品健康影響評価について(PDF：457KB) |
| 資料２： | 冷凍パン生地に関するリスクプロファイル(PDF：182KB) |
| 資料３： | 平成17年度冷凍食品の規格に関する調査(総括報告ならびにリスクプロファイル)(PDF：517KB) |
| 資料４： | 冷凍パン生地様食品の定義について(PDF：71KB) |
| 資料５： | 冷凍パン生地の製造・加工工程フローチャート(PDF：31KB) |
| 資料６： | 冷凍食品の規格基準(PDF：105KB) |
| 資料７： | 論点メモ(PDF：78KB) |
| 参考資料1-1 | ： | 平成17年度冷凍食品の規格に関する調査（汚染実態調査） （1〜19ページ(PDF：464KB)、20〜35ページ(PDF：363KB)） 全体版（1〜35ページ(PDF：824KB)） |
| 参考資料1-2 | ： | 平成17年度冷凍食品の規格に関する調査（汚染実態調査）(PDF：81KB) |
| 参考資料２ | ： | 平成17年度食品・添加物等規格基準に関する試験検査等について （冷凍パン生地およびその原料に関する試験）(PDF：194KB) |
| 参考資料３ | ： | 平成17年度冷凍食品の規格に関する調査（冷凍食品の汚染実態調査等に関するデータ・文献及び諸外国における規制状況に関する情報等の収集）(PDF：4,200KB) |
照会先
厚生労働省医薬食品局食品安全部（03-5253-1111）
| 基準審査課： | 松岡、松本（内線2484、4280） |
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