平成１７年８月３日
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くみあい乳業株式会社の総合衛生管理製造過程等の承認辞退について
本年６月、くみあい乳業株式会社（旭川市永山町１０丁目６番地３）が製造した牛乳（常温保存可能品）の一部に凝固した製品が発見され、自主回収が行われました。その後の旭川市保健所の調査の結果、食品衛生法（牛乳（常温保存可能品）の成分規格）に違反することが確認されました。
上記の製品は、食品衛生法第１３条第１項の規定に基づく総合衛生管理製造過程の承認、及び乳及び乳製品の成分規格等に関する省令第７条第２項の規定に基づく常温保存可能品の認定を受けていましたが、今般、同社から、これらの承認等を辞退する旨の申出があり、これを受理したのでお知らせします。