下ゆでされた野菜の残留農薬については、平成１４年３月２０日より１８品目を対象とし、また、７月１０日よりモロヘイヤを含むすべての野菜を対象として検査を実施していたところですが、今般、検疫所におけるモニタリング検査の結果、下ゆでされた中国産モロヘイヤから、生鮮の残留基準値を超えるクロルピリホスの検出が確認されました。このため、本日から中国産モロヘイヤ及び下ゆで等簡易な加工を施したその加工品に対して、食品衛生法第１５条第３項に基づく検査命令を実施することとしましたので、お知らせします。
　なお、残留農薬が検出された食品は、食品衛生法第７条に違反するため、全量について廃棄又は積み戻し等の指示を行ったところです。

＜経緯＞

（１）	９月１０日　１回目の違反
	品目：	冷凍モロヘイヤ（※１）
	届出数量及び重量：	１５０カートン、１，５００ｋｇ
	検出農薬：	クロルピリホス 0.11ppm（基準値：0.01ppm）
（２）	１０月２３日　２回目の違反
	品目：	冷凍モロヘイヤ（※１）
	届出数量及び重量：	３００カートン、３，０００ｋｇ
	検出農薬：	クロルピリホス 0.15ppm（基準値：0.01ppm）

※１ 下ゆで後冷凍されたもので、製造原料として使用されるもの。

＜参考＞

　中国産モロヘイヤ輸入実績

輸入届出重量
　平成１４年１月１日〜平成１４年１０月２５日（速報値）

	届出件数	違反件数	輸入届出重量
生鮮	０件	０	０ kg
冷凍（加工用原料）	６件	２	12,500 kg
冷凍食品	６件	０	51,806 kg

　なお、数値については確認されたもののみ記載した。