平成１２年１１月３０日に厚生大臣より諮問された電解水の食品添加物としての指定の可否及びステアロイル乳酸カルシウムの使用基準改正の可否について、本日、薬事・食品衛生審議会より答申された。答申の概要及び今後のスケジュールは次のとおりである。
１．答申の概要
電解水については、人の健康を損なうおそれはないことから、食品衛生法第６条の規定に基づく添加物として指定することは差し支えないこと。なお、指定に当たっては、名称を「次亜塩素酸水」とし、同法第７条第１項の規定に基づき使用基準及び成分規格を定めること。
「ステアロイル乳酸カルシウム」については、同法第７条第１項の規定に基づき使用基準を改正することは差し支えないこと。
２．これまでの経緯
| 平成１２年１１月３０日 | 食品衛生調査会へ諮問 |
| 平成１２年１２月１４日 | 食品衛生調査会毒性・添加物合同部会審議 | （この間、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会食品添加物調査会で「次亜塩素酸水」については計４回、「ステアロイル乳酸カルシウム」については計２回の審議が行われた。） |
| 平成１３年１１月 ６日 | 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会毒性・ 添加物合同部会審議 |
| 平成１４年 ３月１８日 | ＷＴＯ通報意見提出期限 |
| 平成１４年 ３月２７日 | 薬事・食品衛生審議会審議・答申 |
３．今後の手続き
５月初旬を目途に省令、告示改正を行う予定。
＜照会先＞厚生労働省医薬局食品保健部基準課 吉田（内線２４８９） 中井（内線２４５３） ＴＥＬ：０３（５２５３）１１１１（代表）