文献番号：b-16
タイトル：Cold temperature growth of clinical and food isolete of <I>Bacillus cereus</I>
邦訳タイトル：-
著者：FOEGEDING P.M.
誌名､発行年、巻号頁：Journal of Food Protection，(1997), <B>60</B>, 1256-1258
菌種：2.<I>Bacillus cereus</I>
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
臨床あるいは食品由来セレウス菌の低温増殖性を検討。
　
<ITEM2> \n検体名
 
-
　
<ITEM3>
 
臨床あるいは食品由来<I>Bacillus cereus</I> 27株を試験に用いた。
　
 
<ITEM4> \n検査検体数
 
-
　
<ITEM5>
 
10℃での増殖；供試菌培養液をBHI寒天平板に塗抹し、コロニー形成を確認（7日）。またBHIに1%量接種し、9日間振盪培養（100rpm）、3日ごとに菌数計測（希釈水；ペプトン水、培地；BHI寒天、培養；30℃24H）。7℃での増殖；供試菌培養液をTSA平板に塗抹し、コロニー形成を確認（10日）。5℃での増殖；供試菌培養液をBHIまたは脱脂乳に1%量接種し、30日（BHI）または45日（脱脂乳）間培養、約10日ごとに菌数計測（同上）。7℃前処理による増殖性；各菌株培養液を7℃で処理し（供試菌をBHIに接種し7℃1週間培養。1週間毎に継代しながら7℃5週間培養。その後BHIに接種後7℃で撹拌培養した。約3日毎に15日間菌数計測（TSA、30℃24H）。1log増加した場合増殖とした。
　
<ITEM6>
 
付図1参照
　
 
 
 
<ITEM7>
 
Journal of Food Protection,60,1256
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Journal of Food Protection,60,1256

<LIST1>

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