文献番号:P-3
タイトル：Egg-related Salmonella enteritidis, Italy, 1991
筆頭著者：Binkin,N..
論文，年，Vol，頁（〜）：Epidemiology Infection,  1993, 110, 227-237
調査地　：疫学
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
　1991年にイタリア北部〜中部にかけてS.enteritidisによる食中毒が多発したことから、そのうち7週間に半径30kmの地域で発生し、卵との関係が認められた5事例について、既存のサーベイランスシステム等を活用したデータの収集と疫学解析を行い、過去10年間のデータとp比較して当該事例の特徴を考察した。					
 
<ITEM2> \n検体名
 
 
<ITEM3>
 
保健所等の検査成績を基礎データとして使用。	
過去のデータ1980〜1991年。	
農場3ヶ所。	
調査対象（聞き取り人数）	
ケース	1：カフェテリア
	2：カフェテリア
	3：ベーカリー
	4：ピザテリア
	5：ホテル
 
<ITEM4>
 
Salmonella Enteritidis	
 
<ITEM5>
 
遡りコホート調査。
使用ソフト
 
 
<ITEM6>
 
1. イタリアにおけるSE患者数は過去10年間で約3倍に増加していた。
2. データ解析の結果次の原因食品が推定された。
ケース1＆2
ケース3
ケース4
ケース5
3. 2例でPT4, 38MDaプラスミド保有株が分離された。
4. 感染源脳所の調査を行うと共に学校、病院、養護学校などは殺菌液卵の使用を指導すべき
である。
 
<ITEM7>
 
Epidemiology Infection, 110, 227
 
<PUBMED>
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Epidemiology Infection, 110, 227