文献番号:D-134-1
タイトル：Rapid Detection of Salmonella enteritidis in Pooled Liquid Egg Samples
          Using a Magnetic Bead-ELISA System
筆頭著者： PETER S.HOLT
論文，年，Vol，頁（〜）：Journal of Food Protection, 1995,  58, 967-972 
調査地　：検査法
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
本研究は、貯蔵された液卵からSalmonella Enteritidis(SE)を短時間で検出するために免疫磁気ビーズ(IMS)-ELISAの応用を検討した。	
 
1もしくは10のSEを接種した液卵プール中のSEの検出時間の検討。
 
<ITEM2> \n検体名
 
液卵プール(貯蔵された液卵）
 
<ITEM3>
 
卵白と卵黄を混和するため、手でマッサージし、SEを添加	
 
1．SEを24時間培養し、10E7・10E8希釈した1mlを接種した液卵プール（確認試験で10E7：8-10SE・10E8：1SE）(9検体）
 
2．コントロール：PBSTを1ml接種した液卵プール(3検体）
1、2を37℃24時間培養したものを検体とする
 
<ITEM4>
 
Salmonella Enteritidis
 
<ITEM5>
 
液卵プールを37℃、24，48，72，96h培養
培地：ﾉﾎﾞﾋﾞｵｼﾝ20μg/ml加ﾌﾞﾘﾘｱﾝﾄ･ｸﾞﾘｰﾝ寒天(BGN)(Difco）
 
10E7と10E8希釈の2系列の試験を行った
 
<ITEM6>
 
本文の図1参照
10(8-10）SE：24時間培養で100％の検出であった。
 
1SE：96時間で約65％の検出であった。
 
<ITEM7>
 
Journal of Food Protection, 58, 967

<PUBMED>
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Journal of Food Protection, 58, 967