文献番号:B-15
タイトル：サルモネラ汚染2農場の清浄化対策
筆頭著者：伊藤英雄
論文，年，Vol,頁（～）：鶏病研究会報, 1996, 32, 23-28
調査地：農場
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
一度生産現場がサルモネラに汚染された場合その清浄化は困難である場合が多い。著者らは、2採卵養鶏場（A、B鶏舎）において、Salmonella　Enteritidisを分離し、種々の対策(逆性石鹸、クレゾール、ホルマリン、火炎放射等）を講ずることにより清浄化を達成した。
 
<ITEM2> \n検体名
 
 
<ITEM3>
 
供試材料：鶏由来～クロアカスワブ、盲腸便、鶏舎環境由来～塵埃、羽毛、糞、床、壁、餌槽トイ、ケージ等の付着物。
 
採取方法：鶏病研究会の提唱した方法（鶏病研究会報、1992、28、（55～66））に準じる。なお、鶏由来の物は滅菌綿棒を挿入し5羽ずつを中試験管1本にプール。環境由来の物は滅菌ガーゼパッドを20％スキムミルク液に浸し、品目毎に分けて、3～5回牽引し、その4枚を100ml容量のガラス瓶1本にプールし供試した。　　
 
<ITEM4>
 
サルモネラ
 
<ITEM5>
 
採取した中試験管及びガラス瓶にSBG培地をそれぞれ10ml、100ml分注→　42℃、24h増菌培養→その懸濁液を1エーゼ量取りMLCB寒天培地に画線塗抹、37℃、24h分離培養→血清型判別、プラスミドプロファイルテスト、ファージ型別、薬剤感受性試験（感受性ディスク培地）を実施。
薬剤ディスク～アモキシシリン（AMPC）、アンピシリン（ABPC）、フラジオマイシン（FRM）、コリスチン（CL）、オキソリン酸（OA）、スルファモノメトキシン・オルメトプリム合剤（SO）
 
<ITEM6>
 
A鶏舎：1995年7月28日、初生ひな導入群の導入時のクロアカスワブ（20／50）サルモネラ分離。7月31日クロアカスワブ（100／100）、盲腸便（9／10）サルモネラ分離。導入群全羽淘汰後、鶏舎消毒を繰り返し、8月8日から9月26日にかけて環境検査で塵埃、羽毛、ケージ、餌槽トイ等からサルモネラを分離したが、約3ヶ月後に清浄化を達成した。他の鶏舎及びB鶏舎についても同様な対策を実施し、清浄化達成。分離菌はSEと同定、いずれもプラスミドは36，10Mdnoバンドが確認、薬剤感受性はAMPC，ABPC，OAに高感受性、FRM，CL，SOに中感受性を示した。
（防除対策等）①サルモネラ汚染ひなを導入しない。②サルモネラに汚染されたら早期淘汰。③早期の清浄化対策④消毒は短間隔、長期間反復実施。⑤サルモネラの継続的定期検査実施。
 
<LIST1>
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