＜国内＞ たまご博物館 日本養鶏協会 日本卵業協会 鶏鳴新聞 ＜海外＞ 卵の安全な取り扱い（U. S. Food and Drug Adminstration） 消費者への卵についての注意（U. S. Food and Drug Adminstration） サルモネラについて（U. S. Food and Drug Adminstration） アメリカでの卵の衛生のための実行計画（U. S. Food and Drug Adminstration） 卵の安全性（United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service） 卵についてのサイト紹介（Kansas State University, Food Science Institute）