文献番号:D-65
タイトル：Occurrence of Salmonella enteritidis in the U.S.
　　　　　commercial egg industry: Report on a national spent hen survey
筆頭著者：Eric D. Ebel　
論文，年，Vol，頁（〜）：Avian Diseases, 1992, 36, 646-654
調査地：農場
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
アメリカの市販鶏卵を生産する鶏群におけるS.enteritidis流行と分布を調査する．
 
<ITEM2> \n検体名
 
<ITEM3>
 
参加に賛同した7箇所の鶏処理工場(全体の65%の処理量)で廃鶏の盲腸を鶏舎当たり300羽から採取し，5個を1検体とした．(total 23431検体)
 
<ITEM4>
	
Salmonella sp.，S.enteritidis
 
<ITEM5>
 
5羽分の盲腸の入ったバッグに20mLのtetorathionate brothを入れる→stomacher→+120mL tetorathionate broth→XLT4 agar
 
 
<ITEM6>
 
・全米を4つの地域に分類した．37州406鶏舎の117115羽から採取し，23431検体となった．664検体が血清型D陽性となり，うち607検体(91%)がS.enteritidis陽性で，それ以外の殆どはS.bertaで，1鶏舎はS.javianaであった．
 
・個々の検体では，南東地域で最も高率にSalmonella sp.が分離されている．しかし，S.enteritidisの分離率は低い．鶏舎ごとの結果は，総ての地域で3/4以上の鶏舎の少なくとも1検体はSalmonella sp.が分離された．南東地域は最もSalmonella sp.分離率が高く，最もS.enteritidis分離率が低い．逆の北地域はSalmonella sp.分離率が最も低く，S.enteritidis分離率がもっとも高い．北地域の約半分がS.enteritidisが陽性なのに対して，中央・西地域では約1/6の鶏舎からS.enteritidisが分離された．信頼区間95%で各地域の流行は北38-52%，南東0.9-11%，中央・西12-24%となった．
 
・鶏舎の地域に関係なく，処理場の地域で見た場合，北地域の処理場Cのみ有意に他の処理場と陽性率が異なった．Cは地理的に中央地域と接しており，このことにより，CがS.enteritidis陽性率がF，Gと同様となった．処理場の地域ごとの鶏舎のS.enteritidis陽性率は，北43%，南東5%，中央19%と鶏舎の地域別と同様の結果となった．
 
・S.enteritidisのPhage typeは8と13Aが多く，これはヒトの分離菌の結果と一致している．地域別にみると，南東地域と中央・西地域では8と13Aが同数分離されているが，北地域では8は13Aの倍分離されている．
 
・Salmonella sp.，S.enteritidisの全鶏の流行割合を推定したところ，Salmonellaは約5%，S.enteritidisは0.5%の陽性率であった．S.enteritidis陽性鶏舎では，1〜70%と広い範囲を示したが，全体の平均値では10%未満となった．
 
<ITEM7>
 
Avian Diseases, 36, 646
 
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Avian Diseases, 36, 646
