文献番号：s-82
タイトル：Enterotoxigenic Staphylococcous aureus isolated from food and human sources
邦訳タイトル：食品およびヒトから分離されたエンテロトキシン産生黄色ブドウ球菌
著者：Kumar, A., Gupta, R. S.,
誌名､発行年、巻号頁：Indian Veterinary Journal : (1983), <B>60</B>, (8), 595-598
菌種：1.<I>Staphylococcus aureus</I>
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
黄色ブドウ球菌食中毒が発生した際のエンテロトキシン産生菌優先度を、乳、乳製品、食肉、ヒトの吐瀉物より調べ、消費者への潜在的な健康への危害を評価する。
　
<ITEM2> \n検体名
 
乳、乳製品、食肉、ヒト吐瀉物
　
<ITEM3>
 
-
　
 
<ITEM4> \n検査検体数
 
1020
　
<ITEM5>
 
試料をSM110倍地に塗布37℃,24hr培養後ブドウ球菌コロニーを同培地に植継。　分離菌は、形態、グルコース・マンニトール嫌気性分解能、さらにコアグラーゼテストを実施、さらにCasman、Bannett両氏による手法(1963)をもとにスクリーニングを行った。　エンテロトキシン測定は、Robbin氏による手法(1974)を若干変更し、免疫拡散法により実施した。
　
<ITEM6>
 
乳、乳製品、食肉、ヒトの吐瀉物よりエンテロトキシン産生黄色ブドウ球菌の調査を行った。分析した1020検体中108検体がコアグラーゼ陽性菌として分離された。このうち、17検体よりエンテロトキシン産生が認められた。　産生されたエンテロトキシンは、A型7件、D型3件、E，BD型各2件と、B、C、CD型各１件であった。
　
<ITEM7>
 
Indian Veterinary Journal, 60, 595
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Indian Veterinary Journal, 60, 595
