文献番号：s-77
タイトル：Detection of staphylococcal enterotoxin a, b, and c in milk by an ELISA procedure
邦訳タイトル：ELISAによる牛乳中のブドウ球菌由来エンテロトキシンA,B,Cの検出法
著者：Olsvik, O et. al.
誌名､発行年、巻号頁：Acta veterinaria Scandinavica, (1982),　<B>23</B>, 204-210, 
菌種：1.<I>Staphylococcus aureus</I>
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
ELISA法により牛乳中からエンテロトキシンを検出する。
　
<ITEM2> \n検体名
 
牛乳、　脱脂乳
　
<ITEM3>
 
培養：5ml　ELISA：検体（培養上清）50μl
　
 
<ITEM4> \n検査検体数
 
3 (SEA, SEB, SEC 各1検体)
　
<ITEM5>
 
菌株：　2/81株（エンテロトキシン標準株#722、SEA産生）、4/81株（エンテロトキシン標準株#901、SEB産生）、5/81株（エンテロトキシン標準株#137、SEC産生）　
 
培養：牛乳、脱脂乳を滅菌後培地として使用した。培地に<I>S. aureus</I> E+5個/mlで播種し、37Cで18時間振とう培養した。　
 
ELISA：不溶化抗エンテロトキシンヤギ血清と検体中エンテロトキシンを反応させ（室温一昼夜）、次に抗エンテロトキシンウサギ血清を反応（37C、2時間）させた。さらに抗原抗体複合物にAP標識抗ウサギIgGヤギ抗体を反応（37C、2時間）させ、基質（PNPP：反応5分）を加えてできあがった黄色の色素量を410nmにおける吸光度で定量する事で検体中の抗原量を求めた。
　
<ITEM6>
 
[要約]　滅菌した牛乳及び脱脂乳を培地としてエンテロトキシン産生黄色ブドウ球菌（S. aureus）株を37C、18時間培養した。ELISA法に牛乳、脱脂乳を直接供して、エンテロトキシンA、B、Cを1ng/mlの感度で検出した。すなわち牛乳中のエンテロトキシンは1ng/ml〜20μg/mlの範囲で濃縮をすることなく検出された。牛乳も脱脂乳もS. aureusの培地として差は認められず、どちらでもほぼ同量のエンテロトキシンが産生された。
　
<ITEM7>
 
Acta veterinaria Scandinavica, 23, 204
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Acta veterinaria Scandinavica, 23, 204
