文献番号：sj-8
タイトル：バルク乳のブドウ球菌汚染調査
邦訳タイトル：-
著者：吉田正明
誌名､発行年、巻号頁：獣医畜産新報　(1999),<B>.941</B>, 999-1001
菌種：1.<I>Staphylococcus aureus</I>
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
酪農家のバルク乳中のブドウ球菌の調査を実施しブドウ球菌汚染の実態を明らかにする
　
<ITEM2> \n検体名
 
酪農家29戸のバルク乳
　
<ITEM3> \n検体名
 
1992年2月、5月、8月、11月　各月の上旬、中旬、下旬の計3回採取
　
 
<ITEM4> \n検査検体数
 
-
　
<ITEM5>
 
検査項目：       使用器具（培地）：      測定方法　　　
体細胞数：       フォソマチック：          蛍光光学式想定　　　
総菌数：          バクトスキャン：         蛍光光学式測定　　　
生菌数：          バクトスキャン：         蛍光光学式測定　　　
耐熱性細菌数：標準寒天培地：         63℃30分加熱　　　
S. aureus：      食塩卵黄加寒天培地：卵黄反応陽性・陰性、コアグラーゼ試験(+)　　　
CNS：             食塩卵黄加寒天培地：卵黄反応陰性、コアグラーゼ試験(-)
　
<ITEM6>
 
 <I>S.aureus</I>検出異常乳が年4回中1回以上の酪農家は11戸（37.9%）、1回だけは1戸、4回すべて異常を示した酪農家は5戸であった。コアグラーゼ陰性ブドウ球菌(CNS)検出異常乳が1回以上の酪農家は28戸（96.6%）、1回だけは6戸、4回すべて異常を示した酪農家は1戸であった。<I>S.aureus</I>異常バルク乳は正常バルク乳に比較して衛生的乳質が悪く、体細胞数、耐熱性細菌数が多い。又、CNS異常バルク乳では体細胞数が多かったことから、バルク乳の本菌汚染は搾乳器具などの汚染による2次的な混入ではなく、乳房内の感染に原因するものと考えられた。
　
<LIST1>

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