文献番号：53
タイトル：貝毒成分・有害プランクトン等モニタリング調査
著者：大貫秀雄
論文-年：新潟県水産海洋研究所年報　175-176（2004）
個票分類：原料における微生物汚染－①魚介類の汚染状況
調査国：日本

※このＣＤ-ＲＯＭでは、べき乗を右記の例のように表します。（例）10の9乗 → 10E9

<ITEM1> \n調査目的\n　
　
季節的に下痢性貝毒化することがあるイガイについて、毒量及び原因プランクトンの出現状況を調査することにより、イガイ等二枚貝の安全な生産・出荷体制を図る。
 
<ITEM2> \n検体名\nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
平成13年5月から9月までの各月3回、合計15回（0, 4, 8m）、貝毒の原因とされるプランクトンであるDinophysis属及びAlexandrium属と、イガイをサンプリング。
 
 
<ITEM3> \n調査対象微生物\n　
　
プランクトン（<I>Dinophysis</I>属および<I>Alexandrium</I>属）、貝毒
 
<ITEM4> \n検査方法\n増菌の有無\n培地\n　
　
海水1Lを採水し、酢酸ホルマリンを3％加えた後、沈殿法により10mlまで濃縮。そのうち1mlを2回検鏡。
 
 
<ITEM5> \n結果\n汚染実態\n汚染菌の性状\n防除対策等\n　
　
平成13年5月から9月までの期間、Dinophysis属の発生時期は遅く、発生量も少なかった。D.fortiiは5/15調査の4m層で10cell/L出現が認められ、D.mitraは7/4調査の8m層で5
cell/L、7/15査の4m層で10cell/L認められた。一方、Aｌexandrium属の出現は認められなかった。イガイの下痢性貝毒量は規制値を下回った。
 

