文献番号：348
タイトル：AFFI Urges FSIS To Promote Benefits Of Freezing In Reducing Listeriosis And Other Foodborne Illnesses.
著者：Kaufman P R
論文-年：Frozen Food Digest 16(2000)16,56,59
個票分類：製造工程における微生物の制御法－②低温度管理による制御法、総説
調査国：アメリカ

※このＣＤ-ＲＯＭでは、べき乗を右記の例のように表します。（例）10の9乗 → 10E9

<ITEM1> \n調査目的\n　
　
<概要>
．ＡＦＦＩ（アメリカ冷凍食品協会）は、リステリヤ症や他の食品起源疾病の減少に
　冷凍の利点を奨励するようＦＳＩＳ（米国農務省食品安全検査局）に提言
．ＡＦＦＩは、合衆国政府が栄養上冷凍食品の利点と価値に光を当てることを支持
．ＡＦＦＩは、かにの輸入障壁の設定要求をＩＴＣが拒絶の決定をしたことを歓迎
．アメリカ冷凍協会は、健康を守るために限定された資源を最も効率的に使うよう
　食品安全検査局に言う
．ＡＦＦＩは、、健康科学と経験は、食品安全を促進することについて最も効果的
　に立証とＵＳＤＡに言う
 
<ITEM2> \n検体名\nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
 
-
 
 
<ITEM3> \n調査対象微生物\n　
　
-
 
<ITEM4> \n検査方法\n増菌の有無\n培地\n　
　
 
-
 
 
<ITEM5> \n結果\n汚染実態\n汚染菌の性状\n防除対策等\n　
　 
 
-
           
           
           
