文献番号：321
タイトル：24-Hour Presumptive Enumeration of Escherichia coli O157:H7 in Foods by Using the ISO-GRID Method with SD-39 Agar.
著者：Phyllis Entis
論文-年：Journal of Food Protection, Vol. 60, No.8, 1997 p883-890
個票分類：検査方法の比較
調査国：アメリカ

※このＣＤ-ＲＯＭでは、べき乗を右記の例のように表します。（例）10の9乗 → 10E9

<ITEM1> \n調査目的\n　
　
O157：H7　の検出において、SD-39寒天培地をもちいた疎水性格子膜メンブランフィルター法（ISO-GRID Method with SD-39 Agar）の検討を行った。
 
<ITEM2> \n検体名\nサンプルサイズ\n及び採集方法\n　
　
生豚、生牛、調理豚、調理牛、ミルク、チーズ　等　をホモジナイズし、ろ過したものに菌を加えたものを検体とした。
 
 
<ITEM3> \n調査対象微生物\n　
　
E.<I>coli</I> O157:H7
 
<ITEM4> \n検査方法\n増菌の有無\n培地\n　
　
疎水性格子膜メンブランフィルター法（ISO-GRID Method with SD-39 Agar）
 
 
 
<ITEM5> \n結果\n汚染実態\n汚染菌の性状\n防除対策等\n　
　
O157：H7　の検出法の検討結果について述べている（詳細略：特に、冷凍保存に関わる危害については関連事項無し）。
                            
                            
 


