論文 No.：JN9
タイトル：ブロイラーにおけるカンピロバクターの保菌状況と血清型
筆頭著者：安岡富久
論文、年、Vol、頁（〜）：高知衛研報．40：27-31（1993）
個表分類：処理場・疫学
調査国：日本
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
高知県の実態を知るため、高知市内の食鳥処理場で処理されるブロイラーよりカンピロバクターの保菌状況と小児散発下痢症由来株の血清型の調査を行った。
 
<ITEM2> \n検体名
 
 
 
<ITEM3>
 
検体名　高知市内の食鳥処理施設には搬入された60日齢のブロイラーの便。サンプルサイズ　1ロット4〜10羽。高知県産125羽、香川県産40羽、愛媛県産15羽、不明49羽の計229羽。採集方法 　高知市内の食鳥処理場に搬入された約60日齢のブロイラーの便を綿棒で採取しキャリーブレア改良培地（シードスワブ1号：栄研）で保冷し、実験室へ搬入。また、ヒト由来株については高知衛研で小児散発下痢症患者より分離した56株を用いて血清型別を行った。
 
<ITEM4>
 
カンピロバクター
 
<ITEM5>
 
TSB1mlに絞り出し、0.03mlをSkirrow培地またはButzler培地にコンラージで拡散し、菌数測定した。残りの0.5mlをCEM培地10mlで増菌培養し、Butzler培地またはCCDA培地で分離した。血清型別は、Pennnerが提唱した耐熱性抗原による方法の改良型デンカ生研の受身赤血球凝集反応（PHA)用免疫血清により実施した。
 
<ITEM6>
 
229羽中111羽（48.5％）から菌が検出された（高知県産46/125、香川県産21/40、愛知県産5/15、素名39/49）。ロット別では44ロット中23ロット（52.3％）から検出された。検出された菌は<I>C.jejuni</I>106株、<I>C.coli</I>は5株であった。このうち<I>C.jejuni</I>1ロット8株はNA耐性であった。ロット別では検出した23ロット中19ロットは100％の検出率であった。施設別では全く検出されなかったのが4施設、4回の調査全てに検出したのが1施設あった。ブロイラーの糞便中のカンピロバクターの菌数は、糞便1g中10E4個以上検出が50.8％、10E3個以上10E4個未満が22.2％、10E2個以上10E3個未満が14.3％、10E2個以下が12.7％であり、また、菌量が少なくて直接分離では検出されずに増菌培養によってのみ検出された例が8.1％あった。ブロイラー68株（23ロット）、ヒト由来株56株、計124株を用いての血清型別では、ブロイラーで10血清群、ヒトで10血清群、合わせて15血清群に型別された（表1）。共通はB,E,F,G,Y群で、B群は全体の34.7％（43/124）であった。ブロイラーより検出された血清群をロット別にみると17ロット調査したうちの14ロットが同一の血清群であり、3ロットからは2種類の血清群が検出された。また、小児散発下痢症における主な分離菌と分離率（1984-1993年）を表2に示す。
 
<LIST1>

JN9-1.gif

<LIST2>

JN9-2.gif