論文 No.：109
タイトル：Survival and recovery of viable but noncultivable forms of <I>Campylobacter</I> in aqueous microcosm.
筆頭著者：R.Talibart
論文、年、Vol、頁（〜）：International Journal of Food Microbiology 2000,55,263-267
個表分類：その他
 
<ITEM1> \n調査の目的
 
Campylobactorが汚染源となる場合は、生存可能であるが通常の培養法では検出不可能な形態をとっていると考えられるため、その生存能力と増殖能回復力を評価する目的で、種々の材料から得られた菌株について検討した。
 
<ITEM2> \n検体名
 
鶏由来菌株（<I>C.jejuni</I>；32菌株、<I>C.coli</I>；28菌株）、ブタ由来菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；19菌株）、ウシ由来菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；1菌株）、由来不明菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；1菌株）。
 
<ITEM3>
 
鶏由来菌株（<I>C.jejuni</I>；32菌株、<I>C.coli</I>；28菌株）、ブタ由来菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；19菌株）、ウシ由来菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；1菌株）、由来不明菌株（<I>C.jejuni</I>；1菌株、<I>C.coli</I>；1菌株）。
各菌株につき107‐108cfu/mlを初期状態とした。
 
<ITEM4>
 
<I>Campylobacter jejuni</I>
 
<ITEM5>
 
107‐108cfu/ml（in sterile water ph6；4℃,dark light、〜30day）-Preston medium（48hr）-CHB agar plateで培養しカウント 30日後；検体1ml-9日齢受精卵に接種（3検体以上、37度、48hr）-CHB agarで培養後カウント
 
<ITEM6>
 
実験によると時間経過によって培養可能能は3つのグループに分類された。
グループ1；0-14日間で増殖能の喪失を示すもの（<I>C.coli</I> 12株、<I>C.jejuni</I>6株）、グループ2；14-21日間で増殖能の喪失を示すもの（<I>C.coli</I> 31株、<I>C.jejuni</I> 27株）、グループ3；従来の寒天培地上で増殖能を示すもの（<I>C.coli</I> 6株、<I>C.jejuni</I>3株）30日後、培養による増殖能を失った47菌株について受精卵接種法を実施したところ、この方法で51％が再び増殖を示し、このうち9菌株は50％以上の回復率を示した。生存しているが通常の培養では増殖を示さない
Campylobactorの形態が、ヒトや動物におけるカンピロバクター感染に関係していると考えられた。
 
<ITEM7>
 
Talibart R, Int J Food Microbiol, 55, 263
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Talibart R, Int J Food Microbiol, 55, 263