論文 No.：1
タイトル：The prevalence of campylobacters and arcobacetrs in broiler chickens
筆頭著者：Atabay, H.I.
論文、年、Vol、頁（～）：J Appl Microbiol  83:619-626 (1997)
個表分類：処理場
調査国：英国
　
<ITEM1> \n調査の目的
　
ブロイラーと体と腸管内容物からの、より広い範囲のカンピロバクターと関連細菌分離方法の検討。
　
<ITEM2> \n検体名
　
鶏と体及び盲腸内容物
　
<ITEM3>
　
スーパーパーマケットの整形済みと体10件、処理場の内臓摘出後と体15件、盲腸内容物15件。
各と体は500mlの滅菌蒸留水で震動によるリンスを1分間行い、リンス液を採取。腸管は処理場で丸ごと採取。
　
<ITEM4>
　
カンピロバクター、アルコバクター
　
<ITEM5>
　
分離培地、増菌培地、フィルターろ過法（Steele and McDermottの法）を組み合わせて分離成績を比較。
　
分離培養：
mCCDA、CATサプリメントを加えたmCCDA基礎培地（CAT寒天）、血液寒天で、37℃、微好気培養し、8日間観察。増菌培養：CATサプリメント、5％馬血液加
カンピロバクター増菌基礎培地（CATブロース）で、37℃、2日間、微好気培養。
　
培地の組み合わせ：
①mCCD寒で直接分離。
②Steele and McDermottの法でろ過し血液寒天で直接分離。
③CATブロースで増菌後、CAT寒天で分離。
④CATブロースで増菌後、Steele and McDermottの法の法でろ過し血液寒天で分離。
　
試料摂取量：
と体の直接培養ではリンス液10μl、増菌培養ではリンス液50mlを倍濃度培地に接種。
盲腸内容物の直接培養では10倍希釈試料を10μl（Steele and McDermottの法では120μl）接種、増菌培養では同試料を1ml接種。
（他に、アルコバクター増菌培地の使用、30℃の好気培養も実施。）
　
<ITEM6>
　
スーパーマーケットのと体：
カンピロバクター・ジェジュニとカンピロバクター様細菌は③、④で分離されず。アルコバクターは③、④のほか実施したすべての方法で分離された。
　
食鳥処理場のと体：
カンピロバクター・ジェジュニは、直接分離の①で13/15、②で15/15が陽性、増菌分離の④では分離されなかった。アルコバクターは、①および②では分離されず、④では15/15が陽性であった。カンピロバクター様細菌は②で9/15が陽性で、①および④では検出されなかった。
　
盲腸内容物：
カンピロバクター・ジェジュニは①で15/15、②で9/15、④で6/15が陽性であった。カンピロバクター・ジェジュニおよびカンピロバクター様細菌は、増菌培養よりもフィルターろ過後の直接培養が高い分離率であり、アルコバクターは逆に増菌培養後、ろ過し分離平板に接種することでよく分離されることが明らかにされた。
　
<ITEM7>
　
Atabay HI, J Appl Microbiol, 83, 619
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Atabay HI, J Appl Microbiol, 83, 619
