論文 No.：18
タイトル：Survival of Clinical and Poultry-Derived Isolates of <I>Campylobacter jejuni</I>
　　　　　at a Low Temperature (4℃）
筆頭著者：Chan, K.F.
論文、年、Vol、頁（〜）：Appl Environ Microbiol, 67:4186-4191 (2001)
個表分類：その他
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
<I>C.jejuni</I>分離株の低温｛4℃）での生残性および-20℃での耐久性を調べた
　
<ITEM2> \n検体名
 
<I>C.jejuni</I>分離株
　
<ITEM3>
 
<I>C.jejuni</I>分離株（ヒト由来10，鶏由来9）計19株。市販鶏肉およびヒトから分離。
　
 
<ITEM4>
 
カンピロバクター
　
<ITEM5>
 
1．鶏肉からの分離：鶏肉をButterfield's phosphate buffer (pH7.2)に入れ2分間ストマッキング処理し，chicken rinse (CR)を培養して菌分離
2．4℃保存試験（MHB)：<I>C.jejuni</I>保存菌株をMHBで42℃，40時間微好気培養後，4℃で保存し2日毎に菌数の測定，
3．4℃保存試験（MHB/CR)：<I>C.jejuni</I>保存菌株をMuller-Hinton agarで培養し，平板に生えたコロニーをMuller-Hinton broth (MHB) 30mlとchicken rince (CR) 30mlに2分して入れ，4℃で保存し，7日毎に菌数の測定
4．同様にMHBとCRに菌を接種した後1mlずつチューブに分注し，-20℃で保存して2日ごとに菌数を測定した。
　
<ITEM6>
 
1．低温〔4℃）での生残性はヒト臨床由来株の方が鶏由来株よりも強い。生菌数の減少：ヒト由来6/10(<102), 2/10(102-103), 2/10(105-106)　鶏由来：5/9(105-106), 4/9(102-103)
2．低温（4℃）下ではすべての株はMHBとCRで同様の耐久性を示した。
3．低温（4℃）下で生残性のある株でも凍結・解凍により生残数は減少し，その後3-4週間は明らかな変化はみられない。4/6株でMCBよりCRの方が生存率が高かった。
4．4℃での菌体の形態変化（spiral/coccoid)は4℃や凍結・解凍に対する生残能とは明らかな相関はみられなかった。数が少なく培養できない状態でもspiralなものや，一方，数が多くても（103-104cfu/ml)coccoidなものもあった。
5．4℃で生残性が高かった株は低いものとは異なるgenotypeを示した。
　
<ITEM7>
 
Chan KF, Appl Environ Microbiol, 67, 4186
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Chan KF, Appl Environ Microbiol, 67, 4186