論文 No.：17
タイトル：カンピロバクターの病原性および食品における重要性
筆頭著者：Butzler, J.P.
論文、年、Vol、頁（〜）：Int J Food Microbiol 12:1-8 (1991)
個表分類：その他（カンピロバクターの病原性および食品汚染に関する総説）
　
<ITEM1> \n調査の目的
　

  
<ITEM2> \n検体名
　
 
 
<ITEM3>
　
 
 
 
<ITEM4>
　
 
 
<ITEM5>
　
 
 
 
 
<ITEM6>
 
これまでの10年間にカンピロバクター・ジェジュニ は人の細菌性胃腸炎の最も頻繁な原因になった。急性の小腸結腸炎がカンピロバクター・ジェジュニ 感染症の最も一般的な症状で、すべての年齢の人々を冒す。カンピロバクター・ジェジュニ は調査が行われたほとんどあらゆる国で見いだされている。赤痢性の便はよくある所見で、赤痢類似の侵襲過程により粘膜が障害を受けると示唆される。人のカンピロバクター症は主に動物由来の食品、特に家禽、が重要な役割を演ずる foodborne 感染症である。
　
<ITEM7>
 
Butzler JP, Int J Food Microbiol, 12, 1
　
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Butzler JP, Int J Food Microbiol, 12, 1
