論文 No.：23
タイトル：<I>Campylobacter</I> Enteritis at a university: Transmission from eating chicken and from cats
筆頭著者：Deming MS
論文、年、Vol、頁（〜）：American J. Epidemiol., 126: 526-533 (1987)
個表分類：疫学
調査国：アメリカ合衆国
　
<ITEM1> \n調査の目的
 
1983-1984年度にかけてアメリカのジョージア大学で<I>C.jejuni</I>の感染リスク評価を行った．
　
<ITEM2> \n検体名
 
学生24000人
　
<ITEM3>
 
1983年秋から1984年冬にかけてジョージア大学の学生を対象に調査を行った．
学生24000人（秋，冬，春），10000人（夏）ケースコントロール：45組の学生
　
<ITEM4>
 
カンピロバクター・ジェジュニ
　
<ITEM5>
 
糞便をCamp-BAP培地に塗抹後，42℃，48時間微好気培養した．
ケースコントロールでは，最近下痢を起こしていない性別・住所・年齢（年齢差5歳以内）の学生が対照として選ばれた．
　
<ITEM6>
 
1982年秋から1985年夏にかけての調査では，<I>C.jejuni</I>は学生の24.1％（362/1503）の便から分離され，冬季の分離率は低かった．また，サルモネラは1.1％（16/1503），赤痢は0.1％（2/1503）であった．
1983-84年のケースコントロールでは83.2％（79/95）からカンピロバクターが分離された．血清型は48種類のLior-Penner型に分けられた．年齢・性別・住所から45組のペアが選ばれ，ケースコントロール調査が行われた．
発症1週間前までの聞き取り調査により，カンピロバクター感染の危険因子として1.調理済の鶏肉の喫食，2.生あるいは調理不十分な鶏肉の喫食，3.（子）猫との接触が重要であった．
生のミルクの飲食例はなかった．鶏料理が調理された場所や調理法と感染との因果関係はなかったが，鶏肉が学生の中で発生したカンピロバクター腸炎の第一の原因と考えられた．
　
<ITEM7>
 
Deming MS, Am J Epidemiol, 126, 526
 
<PUBMED>

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/htbin-post/Entrez/query?form=4&db=m&Term=Deming MS, Am J Epidemiol, 126, 526